Podcast Dairy Dialog 24 : Fogg Filler, nouvelles tendances Nuii et glaces

15-mars-2019 - Dernière mise à jour le 19-août-2020 à 08h22 GMT

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Et il y a la mise à jour hebdomadaire sur les marchés laitiers mondiaux avec INTL FCStone.

Fogg Filler, concepteur et fabricant de systèmes de remplissage rotatifs pour l'industrie des liquides a apporté plusieurs améliorations à ses trieurs de bouchons VSE.

La nouvelle sortie de bouchons automatisée VSE de Fogg est une solution sans outil et mains libres pour changer les guides de bouchons entre différents bouchons. Cela se fait automatiquement lorsque le client sélectionne à partir de l'IHM quelle bouteille/capuchon il doit exécuter. Les opérateurs n'ont plus besoin de grimper sur des échelles et de changer manuellement les guides de bouchons entre les bouchons.

Au cas où un bouchon arrière passerait devant le trieur et entrerait dans le système de goulotte, le nouvel éjecteur automatique de bouchons arrière de Fogg retirera le bouchon. Le bouchon arrière sera éjecté si rapidement que la machine n'arrête jamais la production.

Les VSE de Fogg incluent désormais un boîtier électrique à dessus incliné. Cela aide à garder la machine plus propre en éliminant l'accumulation de poussière et de débris.

Fogg a conçu un moyen plus simple et plus rapide de remplacer le moteur de la transmission sur le VSE. Bien qu'il s'agisse d'un événement qui doit rarement être traité, il est maintenant beaucoup plus pratique de le faire. Auparavant, un technicien devait séparer la chaîne du convoyeur principal afin de remplacer le moteur. Maintenant, le technicien n'a plus qu'à débrancher l'alimentation, déverrouiller, remplacer le moteur et rebrancher l'alimentation.

Fogg a également créé de nouveaux couvercles en acier inoxydable pour les goulottes de bouchons, une fonctionnalité optionnelle pour ceux qui doivent répondre à des normes sanitaires avancées.

L'entreprise de crème glacée Froneri a lancé Nuii, un nouveau bâtonnet de crème glacée haut de gamme sur les principaux marchés européens.

Froneri, la joint-venture créée en 2016 par R&R et Nestlé a investi dans le développement et le lancement de Nuii, en installant de nouvelles installations de production.

Le PDG de Froneri, Ibrahim Najafi, a déclaré : « Froneri est la deuxième plus grande entreprise de crème glacée en Europe et la troisième au monde. Notre vision est de construire la meilleure entreprise de crème glacée au monde, et une partie de notre stratégie consiste à développer les succès du marché local et à les déployer. sur nos autres marchés.​

« Le marché des glaces gourmandes pour adultes est en pleine croissance. Nuii propose une nouvelle expérience dans cette catégorie, en s'appuyant sur le succès de notre marque Connoisseur en Australie - et nous sommes convaincus que les consommateurs européens l'aimeront.

Nuii est disponible dans une gamme de saveurs, y compris le caramel salé et la macadamia australienne ; chocolat noir et baies nordiques ; Biscuits et menthe de la vallée de l'Idaho ; et Amande et vanille de Java, chocolat blanc et canneberges de montagne scandinaves, et beurre de cacahuète et sirop d'érable canadien et est disponible en Allemagne, en Autriche, en France, en Italie, en Espagne, au Portugal et au Royaume-Uni.

Baboo Gelato est une glace artisanale primée, fabriquée à la main à Bridport, Dorset, au Royaume-Uni. Lancés en 2015 par la maître gélatière Annie Hanbury, les produits Baboo Gelato sont fabriqués à partir de lait biologique provenant d'une laiterie locale dont les vaches broutent une variété d'herbes, d'herbes et de fleurs pour donner une saveur plus riche au lait.

Une grande partie des fruits utilisés dans la glace sont cultivés dans le jardin du fondateur, notamment les framboises, les fraises, la rhubarbe, les pommes, les poires, les prunes, les groseilles, les cassis et les groseilles.

Baboo Gelato est disponible en 31 saveurs et est disponible dans les kiosques de la société à West Bay, Bridport et Lyme Regis et dans certaines épiceries fines, magasins de ferme et restaurants de la région du Sud-Ouest.

La société propose également des saveurs plus inhabituelles, telles qu'un sorbet Gin & Tonic, un sorbet Flu Buster et du bacon à l'érable développé exclusivement pour la boutique Dorset House B&B.

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