BB;s Market pour ajouter un steakhouse; Le food truck Arepa Burger rouvre ses portes

Des changements sont en cours au BB's Market au 1915 S. Walnut St. Dans la deuxième salle, où il y avait autrefois plus de sièges pour les clients, des rénovations sont en cours. L'espace ouvrira dans un mois ou deux sous le nom de The Butcher's Cut, un steakhouse décontracté.

Les clients pourront choisir une coupe de viande dans la caisse de viande et la faire cuire selon leurs spécifications. Les détails du steakhouse sont toujours en cours d'élaboration, alors recherchez les mises à jour dans les prochaines colonnes.

Ce n'est pas tout ce qui se passe au BB's Market, qui est ouvert de 6 h à 20 h du lundi au samedi. Le petit-déjeuner est nouveau pour le restaurant, qui propose désormais des biscuits et de la sauce et des sandwichs pour le petit-déjeuner, et d'autres à venir. Recherchez des options à emporter pour le petit-déjeuner et le déjeuner dans un proche avenir, avec du poulet rôti et des sandwichs chauds disponibles pour les personnes pressées. La boulangerie artisanale continuera de fournir des desserts, pâtisseries et autres gourmandises tout au long de la journée.

Arepa Burger, un nouveau food truck spécialisé dans les arpas vénézuéliens, les hamburgers et les collations frites, prévoit d'être ouvert de 17 h à 22 h le jeudi et de midi à 21 h les vendredi, samedi et dimanche dans le parking de Williamsburg Court au 223 S. Pete Ellis Drive.

Le propriétaire, Marcos Curiel, a déclaré que le temps froid et des tuyaux cassés l'avaient empêché d'ouvrir le camion de restauration la semaine dernière à l'emplacement de Pete Ellis. Il a pu vendre de la nourriture à partir de l'emplacement secondaire au 2361 W. Rappel Ave., mais uniquement en ramassage ou en livraison, ce qui est disponible via la page Facebook du food truck.

À l'un ou l'autre endroit, les gens peuvent commander des arepas, des hamburgers, des bâtonnets de fromage vénézuélien ou des sandwichs hoagie de 8 ou 12 pouces avec de la laitue, des pommes de terre en fer à repasser, une sauce spéciale et un choix de viande (poulet, bœuf ou un mélange) le tout garni de fromage. Curiel a déclaré que les arepas au poulet, à l'avocat et à la mayonnaise sont les plus populaires et se vendent 8 $.

Lennie's célèbre le Canada aujourd'hui et jeudi avec ses spéciaux O Canada, disponibles de 16 h à 21 h les deux jours. L'entrée spéciale est la poutine, avec des frites, du fromage en grains cheddar étouffé dans une riche sauce au bœuf et au vin. Des options végétariennes et végétaliennes sont disponibles.

Pour les entrées, essayez le sandwich à la viande fumée de Montréal avec de fines tranches de poitrine de boeuf séchée et fumée maison, avec de la moutarde jaune sur du seigle et servi avec des frites; ou encore le filet de saumon sockeye glacé à l'érable et à la moutarde servi avec pommes de terre rôties au four, choux de Bruxelles et carottes. Le dessert spécial disponible est le Nanaimo, un dessert de bar à trois étages : biscuit Graham, croûte de noix de coco et de noix mélangées, et une garniture à la crème à la vanille surmontée d'une ganache au chocolat noir.

Lennie's est au 514 E. Kirkwood Ave.

Contactez Carol Kugler à [email protected], 812-331-4359 ou @ckugler sur Twitter.