Prenez vos cerises douces du nord-ouest fraîches pendant qu'elles durent

Nouvelles fournies par

16 août 2022, 14 h 16 HE

Partagez cet article

La saison de récolte des cerises touche à sa fin ; réclamez les dernières cerises fraîches à conserver pour une utilisation toute l'année

YAKIMA, Washington, 16 août 2022 /PRNewswire/ -- Des cerises douces fraîches cultivées dans le Nord-Ouest sont toujours disponibles dans les allées de fruits et légumes à l'échelle nationale, mais seulement pour une durée limitée. Alors que la saison de croissance des cerises plus tardive que d'habitude de cette année se termine, les consommateurs sont invités à visiter leurs épiciers locaux pour des cerises douces fraîches à savourer comme collation à emporter ou à emporter et pour conserver les fruits riches en nutriments pendant l'année. plaisir rond.

« Ce qui a commencé comme une récolte tardive de cerises a permis d'avoir des cerises douces du Nord-Ouest disponibles pour en profiter plus tard dans l'été que d'habitude », a déclaré BJ Thurlby, président de Northwest Cherry Growers. "Nous espérons que les amateurs de cerises profiteront de la récolte tardive pour s'approvisionner. En suivant quelques conseils de conservation simples, ils pourront profiter des cerises douces et de leurs bienfaits pour la santé - allant de la prévention des maladies cardiaques et du diabète à la réduction des crises de goutte - jusqu'à la prochaine saison."

Les cerises douces fraîches cultivées dans le Nord-Ouest sont toujours disponibles dans les allées de produits à l'échelle nationale, mais seulement pour une durée limitée.

Les cerises du Nord-Ouest sont un délicieux superfruit sucré, juteux et dense avec des nutriments qui favorisent une meilleure santé. Qu'il s'agisse de garder la douleur à distance grâce à des propriétés anti-inflammatoires ou d'aider à réduire le stress et à améliorer le sommeil, les cerises douces offrent de nombreux avantages pour la santé. Ils sont un favori lorsqu'ils sont consommés frais, et bien que synonyme d'été, cette collation santé à emporter peut être disponible pour la rentrée scolaire cette année.

La récolte extra-longue et extra-tardive de cette année fait des cerises une gâterie amusante et facile pour la boîte à lunch qui plaira assurément aux plus difficiles des mangeurs. Douces et croquantes, les cerises fraîches sont également un fruit à faible indice glycémique, ce qui signifie que la glycémie n'augmentera pas. Les cerises fraîches sont faciles à portionner, sans grappes à couper, et elles sont chargées de fibres pour aider à compléter un repas. Cela aide à garder les cerises près de la banquise, mais elles iront bien pendant quelques heures dans le sac à lunch.

Les cerises douces sont également faciles à conserver afin de profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé hors saison :

Les cerises cultivées dans le nord-ouest sont récoltées par plus de 2 000 producteurs à travers Washington, Oregon, Idaho, Utah et Montana, qui produisent ensemble presque toutes les cerises trouvées dans les magasins de la mi-juin au début septembre. Plus d'informations sur les cerises du Nord-Ouest - y compris des recettes, des idées de mise en conserve, des conseils de santé et plus encore - sont disponibles en suivant les producteurs de cerises du Nord-Ouest sur Facebook, Instagram, Pinterest et Twitter, et sur nwcherries.com. Pour plus d'informations sur les bienfaits des cerises douces pour la santé, rendez-vous sur nwcherries.com/sweethealth.

À propos de Northwest Cherry Growers Fondée en 1947, Northwest Cherry Growers est une organisation de producteurs financée uniquement par des évaluations de fruits auto-imposées utilisées pour accroître la sensibilisation et la consommation de fruits à noyau cultivés dans la région. L'organisation se consacre à la promotion, à l'éducation, au développement du marché et à la recherche sur les cerises des vergers de Washington, de l'Oregon, de l'Idaho, de l'Utah et du Montana.

Contact : Kristin Heilman-Long, [protégé par e-mail]

SOURCE Nord-Ouest Cherry Growers