Un exportateur mondial de noix choisit un supermarché

Le détecteur de métaux de supermarché de Fortress Technology est suffisamment sensible pour s'adapter aux tolérances fines d'huile et de sucre sur la ligne de noix rôties au miel.Image reproduite avec l'aimable autorisation de Fortress Technology

Trigon Snacks traite 7 000 tonnes de noix par an à partir de son usine certifiée de qualité A et certifiée RSPO par le British Retail Consortium. Commercialisée sous ses propres marques ainsi que sous des marques privées de détaillants, la société a commandé un concept de détection de métaux de type convoyeur très sensible pour assurer la conformité aux normes mondiales des détaillants et réglementaires pour sa nouvelle gamme de noix grillées au miel.

Les codes de conduite rigoureux des détaillants spécifiaient que la ligne était des "noix nues", de sorte que la nouvelle gamme enrobée de miel devait être inspectée pour détecter les contaminants métalliques avant l'emballage sous marque propre. De plus, Trigon avait besoin d'un détecteur de métaux conforme aux spécifications des supermarchés suffisamment sensible pour s'adapter aux tolérances fines en matière d'huile et de sucre et répondre aux exigences réglementaires de chaque marché géographique sur lequel ils sont vendus.

Pour des raisons logistiques, un détecteur de métaux Fortress Stealth à tête large et à faible encombrement, conçu pour inspecter les noix frites, séchées et assaisonnées sur un convoyeur avant d'entrer dans la goulotte et de tomber dans les sacs d'une tonne, était l'option la plus viable et la plus accessible.

Dépistant 32 tonnes de noix grillées au miel par jour, l'espace limité était un facteur clé de la conception, explique l'ingénieur en chef de l'entreprise, Mark Grieve. "Étant situé sur une mezzanine, nous avons commandé un détecteur de métaux à tête large, mais très sensible, avec un système de convoyeur linéaire spécialement adapté mesurant seulement 40 cm de large."

La prise en compte du système de transport et de rejet était essentielle pour garantir un fonctionnement fiable et éviter les fausses lectures. Compte tenu de l'encombrement réduit, une solution personnalisée était le meilleur moyen de s'assurer que les performances du détecteur de métaux ne soient pas compromises.

Les écrous à profil bas combinés à la vitesse d'inspection signifiaient qu'un kicker serait incompatible. Il est également pratiquement impossible d'isoler et de détourner des produits contaminés avec des produits nus. Avec un espace insuffisant pour accueillir un rejet de style rabat, Fortress a plutôt conçu un convoyeur à bande rétractable intelligent et efficace et un mécanisme de rejet.

Le détecteur de métaux, qui se trouve à l'avant du convoyeur, calcule avec précision le temps nécessaire aux noix contaminées pour atteindre l'extrémité de la bande du convoyeur, communiquant via le système de contrôle du détecteur de métaux. La bande se rétracte ensuite en douceur sur un rail coulissant faisant rouler les écrous rejetés dans le bac dédié situé sous le convoyeur, reprenant sa position d'inspection en quelques secondes.

À ce jour, Trigon ne signale aucun faux rejet sur sa nouvelle gamme de noix grillées au miel, respectant les principes durables, éthiques et traçables de longue date de l'entreprise. Bien qu'il admette qu'il était légèrement inquiet par les dimensions compactes de l'ensemble du système, Grieve dit qu'il s'est déjà avéré être une machine fiable et facile à utiliser.

Les tests manuels horaires sont la seule source rapportée de déchets quotidiens. L'ingénieur principal estime que cela représente moins de 0,05 % de la production totale, bien en deçà de la moyenne de l'industrie alimentaire qui, sur certaines lignes, peut atteindre le double des chiffres.

Du point de vue de la sensibilité, le détecteur de métaux dépasse les attentes en identifiant les particules ferreuses et non ferreuses inférieures à 1,0 mm et les particules d'acier inoxydable inférieures à 1,5 mm. Ce niveau de sensibilité peut être attribué à la tête de détection de métaux à profil bas.

Affirmant l'importance de la personnalisation de l'ouverture, Eric Garr, directeur régional des ventes pour l'Amérique du Nord, déclare : « La taille de l'ouverture est essentielle pour un fonctionnement optimal. La personnalisation de l'ouverture autour du produit inspecté est un moyen de garantir que le détecteur de métaux fonctionnera à des niveaux optimaux. De plus, l'intégration d'un système de convoyeur, entièrement assemblé et vérifié, est un autre moyen sûr de s'assurer que les exigences de sensibilité strictes des producteurs ne sont pas compromises. »