Les meilleurs endroits pour prendre un café à Manchester

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Traversez la routine quotidienne avec ces cafés chauds enfumés, tous des kweens de café et sans grains.

Par Kelly Bishop | Dernière mise à jour le 29 mai 2023

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Où sont les meilleurs endroits pour une bonne tasse de café à Manchester ? Que vous aimiez le vôtre plat et blanc ou "noir comme une nuit sans lune", Manchester a la marchandise.

Il y a des gens qui ne se soucient que d'introduire de la caféine dans leur corps le plus rapidement possible, puis il y a ceux qui veulent savourer la saveur, pour qui le café est une forme d'art sacrée, et pour qui les grains, l'équipement et les compétences de barista sont quelque chose de digne. de culte. Si vous êtes ce dernier, vous serez heureux de voir que nous avons rassemblé les meilleurs cafés de Manchester pour vous guider dans la bonne direction.

Lisez la suite pour notre tour d'horizon des meilleurs endroits pour prendre un café à Manchester.

"Les gens, la communauté, le café, dans cet ordre" est la déclaration audacieuse que 92 degrés épingle à son mât. En témoigne le fait qu'il verse un salaire décent à ses employés, s'approvisionne en café de manière éthique et soutient des initiatives caritatives telles que la plantation d'arbres et le soutien de Project Waterfall. Ce café indépendant (principalement) du Nord compte trois petits cafés populaires dans le Grand Manchester qui servent divers mélanges maison. Sa dernière version Peruvian La Osa a des notes de grenade, de caramel et de fraise tandis qu'un autre California Calling à base de café cultivé en Colombie et au Honduras devrait dégager des arômes de myrtille, d'orange et de chocolat noir à votre guise. C'est également un endroit idéal pour apporter votre ordinateur portable si vous êtes un pigiste alimenté au café.

16 John Dalton St, Manchester M2 6HYNo.1 Spinningfields 1 Hardman Square, Quay St, Manchester M3 3EBRolling St, Middlewood Locks, Salford M5 4GP

Idéalement situé près de la Manchester Art Gallery - d'où, si vous jetez un crayon dans n'importe quelle direction, il frappera un énorme café de chaîne sans âme - fait partie d'un petit groupe indépendant de cafés appelé 200 Degrees. Contrairement aux grands garçons, chacun de ces cafés a son propre caractère unique, et celui de Manchester va encore plus loin en étant également une école de barista. En partenariat avec Victoria Arduino, qui, selon 200 Degrees, fabrique les meilleures machines à café au monde, vous pouvez vous inscrire à un cours sur tout, des compétences de base du barista à l'art du latte avancé. Les grains de café sont leurs propres mélanges maison avec des mélanges d'invités réguliers, et vous pouvez acheter un sac de grains ou de café moulu à emporter chez vous.

75 rue Mosley, Manchester M2 3HR

Avec des succursales à la fois à Didsbury et dans le quartier nord, Another Heart To Feed est célèbre pour son fantastique menu de brunch comprenant tout, du pain doré aux champignons sauvages aux bols d'açai avec granola et fruits. Son ambiance décontractée et conviviale pour les chiens lui a valu un groupe dévoué de clients fidèles. Mais AHTF prépare également une tasse de café craquante sur sa machine La Marzotto avec des grains de la première marque de café Carbon Negative de Londres, Kiss The Hippo. Celui-ci est ouvert tard car il sert également de bar à vin.

10 Hilton St, Manchester M1 1JF220 Burton Rd, West Didsbury, Manchester M20 2LW

Choisissez un pays, n'importe quel pays et vous pourrez déguster son meilleur café directement à votre porte Ancoats. Savourez des mélanges riches, fruités ou à base de plantes d'Éthiopie, d'El Salvador, du Myanmar, du Pérou (la liste est longue) et vous vous demanderez pourquoi vous avez déjà envisagé le café instantané. Ancoats Coffee Co est le genre d'endroit que vous adorerez si vous souhaitez assister à des événements de café de niche avec des affiches qui ressemblent à des pochettes d'albums de Pink Floyd. Vous le trouverez écureuil à l'intérieur de l'imposant immeuble d'appartements de l'entrepôt Royal Mills. Il y a aussi une succursale sur Piccadilly. Si vous savez, vous savez.

9, Royal Mills, 17 rue Redhill, Manchester M4 5BA111 Piccadilly, Manchester M1 2HX

Blanchflower a commencé sa vie à Altrincham et a depuis ajouté des succursales à Sale et Chorlton à son portefeuille. C'est sûrement la sainte trinité des banlieues branchées de Manchester, il va donc de soi qu'ils font du bon café. Quoi de mieux pour accompagner votre café qu'une délicieuse pâtisserie fraîchement préparée ? Non seulement votre dent sucrée est entre de bonnes mains chez Blanchflower, mais votre amour pour le café sera également bien pris en charge. L'équipe de Blanchflower connaît vraiment son métier et a une longue histoire dans l'industrie du café. Ils ont une large sélection de torréfactions et se concentrent sur la saisonnalité des saveurs de café tout au long de l'année. Nous recommandons le café filtre Chemex, parfait pour partager après le dîner.

12-14 Shaw's Rd, Altrincham WA14 1QUStanley Square, Sale M33 7ZE406 Wilbraham Rd, Manchester M21 0SD

Mis à part la rivalité de football fastidieuse, Liverpool a implanté certaines de ses plus grandes marques de nourriture et de boissons à Manchester, Maray, Madre et Mowgli, nous vous regardons. Un autre migrant Scouse qui a fait le pas audacieux vers Manchester (et qui a brisé la tendance du mot « M ») est le café primé Bold Street. Le propre mélange maison de café brésilien de Bold Street est crémeux, chocolaté et noiseté, mais ils ont aussi des espressos réguliers. Une mention spéciale doit aller à la brioche du petit-déjeuner Bold Street Bad Buoy avec galette de saucisse, œuf au plat, avocat, fromage et sauce hollandaise, l'un des points forts de leur excellent menu.

53 Cross St, Manchester M2 4JN140 Oxford Rd, Manchester M13 9GP

Un autre pour l'équipe de bijoutiers, ce café titillant est installé dans la cabane d'un ancien marchand de charbon à Heaton Chapel. Cet endroit sain est axé sur la communauté et la durabilité grâce à la puissance d'un excellent breuvage. Il existe une myriade d'organisations caritatives locales et d'initiatives sociales dans et autour de Stockport que l'équipe ici soutient, leurs cœurs sont vraiment au bon endroit. Mais ils sont également passionnés par la science derrière le café, vendant toutes sortes de kits et de caboodles que vous pouvez acheter pour emporter chez vous et essayer de recréer leurs infusions parfaites. Les grains proviennent d'une gamme de mélangeurs différents, du café Ritual en Tanzanie au Heart and Graft de Manchester, qui s'approvisionnent en grains au Honduras, entre autres.

5 Tatton Rd S, Stockport SK4 4LU

Si vous aimez un peu de sel dans votre café, rendez-vous à Stockport. Oui vraiment. À ne pas confondre avec le restaurant à tapas très populaire de Chorlton, ce café San Juan se trouve dans le centre-ville de Stockport et est dirigé par Luis Felipe San Juan, né en Colombie, et sa famille. Luis Felipe expédie ses grains de café en vert de Colombie avant de les torréfier lui-même, il servira votre café comme bon vous semble mais sa préférence est de le boire noir avec une pincée de sel pour faire ressortir cette saveur. Ne le frappez pas avant de l'avoir essayé. Pendant que vous y êtes, il serait impoli de ne pas essayer les fantastiques petits déjeuners colombiens - ou que diriez-vous d'un papa ? Purée de pommes de terre frite farcie de viande ou de haricots cuits lentement et servie avec l'une des salsas maison.

27 St Petersgate, Manchester SK1 1EB

Ce joyau caché vert menthe d'un kiosque à café a commencé comme une remorque itinérante apparaissant dans divers parcs et festivals autour de Manchester avant de s'installer de manière plus permanente au parc Turn Moss à Stretford. Propriétaire et fanatique du café, Kane s'approvisionne en grains de café vert auprès de producteurs durables du monde entier et les torréfie lui-même dans cette petite entreprise individuelle. Vous pouvez lui prendre une tasse de café perfectionniste de 21h à 16h les samedis et dimanches à Turn Moss, mais gardez un œil sur ses réseaux sociaux pour d'autres mises à jour.

Tournez Moss Rd, Stretford, Manchester M32 8QD

Niché à Poynton, à quelques pas de la gare, se cache un petit café italien que les habitants veulent garder pour eux. Avec des racines dans les Pouilles, en Italie, vous savez que vous êtes entre de bonnes mains pour le café ici - les Italiens n'acceptent rien de moins que le meilleur. L'équipe Cofano utilise des grains de café torréfiés depuis Trieste en Italie et a presque toujours des gâteaux irrésistibles à déguster en accompagnement. Prego !

21, voie de l'école, Poynton SK12 1AX

Demandez à n'importe qui à Prestwich à propos des cafés et ils auront probablement un faible pour The Coffee Sack. Les propriétaires Kate et Johanna ont lancé le café en 2017 après en avoir marre de travailler pour d'autres personnes et ont construit une belle communauté ici. Leur mélange de café maison, que vous pouvez également acheter pour emporter à la maison, est biologique et 100 % Arabica avec une note de caramel, de cacao amer, de noix grillées, d'agrumes et une bouffée de vanille. Le menu est vaste avec tout, des pommes de terre au shakshuka et une page entière d'options végétaliennes. Ils présentent également des œuvres d'artistes locaux que vous pouvez acheter si vous l'aimez vraiment.

3 Scholes Ln, Prestwich, Manchester M25 0PD

En hébreu, le nom Ezra signifie aide et Gil signifie bonheur, ce qui devrait vous donner une idée de l'ambiance derrière ce café NQ très apprécié. Il y a toujours une file d'attente pour la nourriture au petit-déjeuner et au déjeuner, mais le café est également un tirage au sort et vous pouvez acheter quelques produits d'épicerie sains pendant que vous y êtes. E&G a récemment ouvert une deuxième succursale sur Peter Street. Ainsi, quel que soit le côté de la ville où vous vous trouvez, vous pouvez demander de l'aide pour votre bonheur.

20, rue Hilton, Manchester M1 1FR

Ditto est une autre marque de café de Liverpool créée par la société de distribution de musique du même nom. Inspiré des cafés de Melbourne, ce mélange maison de Ditto associe des grains brésiliens, guatémaltèques et éthiopiens pour un café aux notes de chocolat, de caramel et de myrtille. Le menu de la nourriture est assez correct aussi, nous recommandons le croque monsieur mais il y a toujours des friandises sucrées de boulangers locaux comme Teatime Collective sur le comptoir aussi.

61 Oxford St, Manchester M1 6EQUnion, Albert Square, Manchester M2 6LW

Si vous voulez le costume le plus pointu de la ville, Dooley & Rostron devrait être votre premier port d'escale. Qu'est-ce qui va avec un costume pointu? Un bon coup de caféine bien sûr, et cette pourvoirie sur mesure pour messieurs a également son propre bar à café et sa trappe appelée Factory Coffee. Le mélange de café signature de Factory comprend un mélange bien équilibré et lisse de grains brésiliens, nicaraguayens et éthiopiens avec des notes de noix grillées, de caramel, de fruits à noyau et de chocolat au lait. Il est torréfié à Leeds par les torréfacteurs primés North Star Coffee Roasters et infusé sur une machine La Marzocco - il doit être élégant, n'est-ce pas ? Vous pouvez également acheter leurs mélanges d'espresso sur mesure à emporter avec votre costume sur mesure. Mais il y a plus, des petits pains briochés pour le petit-déjeuner, des gâteaux à la meringue, des beignets de (notre préféré) DGHNT et des gâteaux au fudge au chocolat sont empilés sur le comptoir. Vous pourriez avoir besoin de ce nouveau costume enlevant quelques centimètres si vous ne faites pas attention.

38 King St W, Manchester M3 2WZ

Inspiré par les cafés superlatifs de Melbourne en Australie, Federal est célèbre pour avoir une file d'attente devant l'ensemble de ses trois succursales à l'heure du petit-déjeuner. Il y a une bonne raison, il fait du porno jaune mieux que la plupart des autres, et propose des articles de petit déjeuner inventifs que vous ne pouvez pas trouver ailleurs ainsi que probablement les meilleurs pasteis de nata de la ville (grâce à l'héritage portugais de son propriétaire Claudio). Mais qu'en est-il du café ? Le café d'origine unique brassé à la main de Federal change selon les saisons et est toujours servi avec un sourire ensoleillé.

9 Nicholas Croft, Manchester M4 1EY194 Deansgate, Manchester M3 3NDUnité B2 - 2, Circle Square, Oxford Rd, Manchester M1 7FS

Tout en bois doux et poncé et pastels, Fig + Sparrow est certainement l'un des cafés les plus mignons du NQ, ce petit café sert toutes sortes de cafés de spécialité du monde entier, y compris certains qui proviennent de collègues mancuniens Grindsmith. Vous pouvez également prendre une chaise pour profiter de petits déjeuners craquants, de gâteaux et de croissants ici.

Fig + Sparrow, 20 rue Oldham, Manchester M1 1JA

À peu près aussi indépendant qu'un café peut l'être, Foundation a commencé dans le NQ, mais s'est depuis étendu à toute la ville avec sa nouvelle succursale qui ouvrira bientôt ses portes à Red Bank. Le minimal Foundation est excellent à tout moment de la journée (y compris les soirées, les cocktails, n'importe qui ?), mais sa vaste sélection de cafés vous incitera à revenir matin après matin. Yeux rouges ? Œil au beurre noir? Oeil mort ? Blindé? Kevlar? Tous ces types de café sont disponibles chez Foundation, la seule façon de décider si vous les aimez est de les essayer mais alerte spoiler, au moins l'un d'entre eux contient du beurre fondu.

Maison Sevendale, rue Lever, Manchester M1 1JB11 rue Portland, Manchester M1 3HU48-50 rue Whitworth, Manchester M1 6LS

Installé dans un joli bâtiment noir et blanc détaché avec un design orné sur le toit pointu au-dessus de sa porte, le pamplemousse est le style personnifié. Les habitants de Sale l'adorent pour sa gamme en constante évolution de marques de café indépendantes et la passion absolue de l'équipe pour ce qu'elle fait. En plus de la routine quotidienne, il y a des reprises régulières d'Obadiah, Plot Roasting et Dark. Les friandises cuites au four comprennent des créations dignes d'être évanouies comme des petits pains à la framboise et à la pistache, des fantaisies de délices turcs au pamplemousse et des friands de meringue aux myrtilles et au citron. Il y a aussi une gamme de chocolats de qualité supérieure, de café à emporter, de beurre de cacahuète et d'autres produits magnifiques en vente.

2, chemin de l'école, Vente M33 7XY

Un autre joyau en forme de grain de café dans la couronne gastronomique de Ramsbottom, Grind and Tamp se spécialise dans le café d'origine éthique ainsi que dans le thé et le vin en vrac. Outre les suspects habituels des cafés, on trouve des bières artisanales, notamment Chemex, V60 et Aeropress, avec des fournisseurs tels que Hard Lines, Kiss The Hippo et Atkinsons. Les vedettes du menu comprennent des galettes de pommes de terre au fromage et à l'oignon, des œufs turcs et des pasteis de data. Cette charmante indépendante fait également don de 10 % de chaque recharge de ses grains maison à Project Waterfall, qui vise à mettre fin à la crise de l'eau dans les communautés productrices de café.

45, rue Bridge, Ramsbottom, BL0 9AD

Ce torréfacteur de café spécialisé a commencé comme une remorque à café éphémère, époustouflant à divers endroits de la ville avant de s'installer de façon permanente sur Deansgate. La succursale de Deansgate est maintenant fermée mais il y a une torréfaction à Ancoats et une succursale à MediaCity parce que si les gens qui se lèvent à 3 heures du matin pour enregistrer une émission de petit-déjeuner n'ont pas besoin de café, alors nous ne savons pas qui en a besoin.

5-6 Le Garage, MediaCityUK, Salford M50 2BS

Le menu du café riche en légumes de Hampton and Vouis, juste à côté d'Albert Square, attire les végétaliens, les coeliaques et ceux qui essaient de minimiser leur consommation de viande, mais il ne s'agit pas seulement de la nourriture ici, le café est pris très au sérieux. Le mélange maison de H&V combine des grains de café brésiliens, thaïlandais et éthiopiens et est torréfié à la main par la société de café équitable Buxton Coffee Roasters. Ces notes toujours populaires de noisette et de chocolat sont là, mais avec un peu d'agrumes aussi. Vous trouverez également une liste d'invités régulièrement renouvelée de bières d'origine unique aux formats pour over et Aeropress.

31, rue Princess, Manchester, M2 4EW

Nous adorons quand une énorme chaîne de cafés est remplacée par un nouvel indépendant, et cet endroit était autrefois un café Nero. Depuis son ouverture, Haunt a emballé les clients prouvant que tout Manchester aime aussi un indie. Cela aide que ce soit un endroit parfait pour regarder les gens les jours plus ensoleillés ou si vous avez la chance d'avoir un siège près de la fenêtre, et il est à deux niveaux, donc il y a une zone plus calme à l'étage si vous avez besoin de baisser la tête pour une date limite. Haunt propose un excellent café comme North Star à Leeds et d'excellentes pâtisseries via Half Dozen Other. Il propose également un nouveau menu de sfincione (pizza de style focaccia sicilienne) et sert du vin toute la journée afin que vous puissiez passer du jour au soir de manière presque trop transparente.

Avant d'arriver au café chez Idle Hands, prenons un moment pour les tartes sucrées. Ce doit être là où les tartes vont quand elles meurent, comme dirait l'agent Cooper. La plupart des tartes empilées dans le comptoir ici sont des tartes à la crème avec une croûte de pâtisserie ou de biscuit remplie de choses comme la pistache ou le dulce de leche ou le caillé de citron vert et garnie du genre de tourbillons de crème fouettée kitsch que vous pourriez trouver dans un bord de route rétro le dîner. Il y a aussi des tartes à double croûte et aux noix de pécan fourrées aux fruits, et rien ne va mieux avec une part de tarte sucrée qu'une tasse de café sacrément fin. Idle Hands obtient son café d'une distribution rotative de torréfacteurs comme les torréfacteurs de café Manhattan à Brooklyn, Hard Lines à Cardiff et Round Hill Roastery à Somerset et le sert un expresso, un filtre infusé à la main, un filtre infusé par lots et un style infusé à froid pour les puristes ainsi que toutes les options laiteuses que vous pourriez désirer. Une dernière chose, essayez aussi leur menu brekkie *baiser du chef*.

Mains inactives, Dale House, 35 Dale Street, Manchester, M1 2HF

Celui-ci est niché dans l'immeuble d'appartements The Filaments à quelques minutes de la gare centrale de Salford. Le café de cet indie inspiré de Sydney provient du torréfacteur Limini Coffee basé dans le Yorkshire et les connaisseurs disent que c'est l'une des meilleures bières de la ville - et les tasses à emporter sont mignonnes AF. Le petit menu propose des sarnies grillées et de jolies piles de crêpes ainsi que des friandises cuites au four des locaux comme le Flat Baker. Avec sa palette de couleurs pastel tendance, Inner West est un endroit luxuriant pour passer quelques heures à penser à des pensées abstraites. L'endroit idéal pour que votre journée de freelance ressemble à un film de Wes Anderson pour TikTok.

Les filaments, Halogen House, Gore St, Salford M3 5PD

Il est facile de passer devant ce petit diamant, malgré l'énorme CAFÉ qui orne sa devanture et la longue file d'attente d'au moins dix personnes à tout moment. Mais ce serait une grave erreur de contourner son expresso. Niché sur Tib Street dans le quartier nord à côté de The Freemount, avec une autre succursale à Beehive Mill Ancoats et une sur Grove Street Wilmslow Just Between Friends signifie vraiment des affaires quand il s'agit de café. Un mélange enivrant de marchands de haricots compose sa gamme en constante évolution, de Campbell & Syme à Plot Roasting en passant par A Matter of Concrete, et la succursale NQ accueille même la chaleur régionale de Manchester pour les championnats Northern Filter - oui, c'est une chose. Ce café de la taille d'une tasse de thé vend également des t-shirts, des sacs, des bijoux, du chocolat et de la vaisselle si vous aimez un peu de shopping avec votre café.

Juste entre amis, 56 Tib Street, Manchester, M4 1LG

Combattant ManCoCo pour l'honneur d'être le plus petit café du Grand Manchester, Kiosk (alias "le trou") est un kiosque rose vif avec une enseigne au néon rose vif écrasé entre un bureau de poste et un bar à vin sur Lapwing Lane à West Didsbury. Vous ne pouvez pas vous asseoir à l'intérieur, mais vous pouvez tirer un tabouret à l'avant si le temps se comporte bien. Les bobby dazzlers cuits au four viennent d'autres locaux comme le légendaire Long Bois Bakehouse de Levenshulme, La Chouquette française de Didsbury et le pop-up mongol Nomgolian. Kiosk propose également de la bière et d'autres boissons alcoolisées et son personnel amical est toujours prêt à bavarder si la file d'attente n'est pas trop longue lors de votre visite.

99a Lapwing Ln, West Didsbury, Manchester M20 6UT

Oui, nous savons que ce nouveau café sur Cross Street est entièrement consacré au chocolat chaud, mais saviez-vous qu'il fait aussi du bon café ? Le fondateur Jens Knoop est le nerd ultime lorsqu'il s'agit de s'approvisionner en cacao pour son chocolat chaud unique et cette nervosité s'étend au café qu'il se procure. Le café de spécialité 100 % Arabica de Knoops est un catucai jaune d'origine brésilienne naturellement traité avec des notes douces de fudge et de figue qui fait un beau café seul ou ajoutez un ou deux verres à un chocolat chaud pour un moka de niveau supérieur.

68, rue Cross, Manchester M2 4JQ

Ce café situé dans le hall de l'épicerie Bernie's à Heaton Moor porte le nom de son propriétaire Kobe. Ici, l'accent est mis massivement sur l'approvisionnement aussi éthique que possible tout en se concentrant sur de petits lots de producteurs expérimentaux, de sorte que vous êtes susceptible de trouver ici du café que vous n'avez jamais essayé auparavant. Les grains proviennent de cafés comme le café Planadas en Colombie, Max Salazar au Costa Rica et Jairo Arcila en Colombie qui utilise des styles expérimentaux tels que la fermentation du vin blanc. En magasin, vous trouverez également de l'action de tarte au curry chaud de Patels Pies, des pâtisseries faites localement de Long Boi's Bakery, Pollen et The Flat Baker, ainsi que des produits d'épicerie et des collations comme Devil Dog Sauces, Patatas Torres, Porello Olives, Mackies of Scotland , Chu Lo et Karma Drinks, et vous pouvez également acheter des sacs de grains de Kobean ou de café moulu à emporter.

3 Hawthorn Grove, Heaton Moor, Stockport SK4 4JA

L'artiste anciennement connu sous le nom de Caffeine and Co a été ouvert par Phil et Claire, désormais connus sous le nom de Blanchflower, il y a environ une décennie. Des pâtisseries sont cuites au Blanchflower chaque matin et livrées au café afin que vous puissiez en déguster une sur un banc entouré d'arbres. Les grains proviennent du très apprécié Blossom Coffee Roasters à Manchester et les bonnes vibrations proviennent du fait d'être perché au milieu du luxuriant Longford Park de Stretford.

Longford Park Bungalow, Stretford M32 8DA

Vous seriez fou de ne pas avoir une charge de Lupo, la manne italienne cachée dans une zone industrielle à Prestwich. Non seulement il prépare certains des meilleurs plats italiens de la région - de la pizza avec des saucisses fraîches et des friarielli aux pâtes fraîches accompagnées de sauces maison aux pâtisseries italiennes maison - mais il fait aussi un expresso assez fort pour démarrer un millésime FiatPanda. Le propriétaire Nico est toujours prêt avec un grand sourire pour vous accueillir et vous montrer ce qu'il a préparé cette fois.

Domaine commercial, Unité 65 Ardent Way Mountheath, Manchester M25 9WE

Beaucoup d'endroits sur notre liste sont de la taille d'un dé à coudre, mais ManCoCo est probablement le plus petit. C'est peut-être aussi l'un des plus cachés, niché dans une arche à l'arrière de la gare de Deansgate sur Hewitt St, juste à la périphérie de Castlefield. ManCoCo est différent de nombreux autres cafés de notre liste, car son café est également une torréfaction où il mélange et torréfie ses propres grains d'origine éthique tels que le populaire Sumatra Bener Meriah - cela signifie que le café sent très bon tous ces grains de torréfaction. la porte à côté. Ces mélanges sont maintenant stockés par de nombreux épiciers et autres cafés de Manchester, notamment Unicorn, Epicerie Ludo, Ancoats General Store et bien d'autres.

84 rue Hewitt, Manchester, M15 4GB

Cette petite gaffe sur le marché d'Ashton est vraiment réservée aux connaisseurs. Son sac de passionnés locaux ne veut probablement pas que nous vous en parlions, mais nous pensons que cela devrait être sur votre radar. En plus du thé en vrac et des cordiaux chics, Market Grounds prépare 25 cafés traditionnels différents et 18 cafés aromatisés, tous stockés dans des bocaux de kilner sur des étagères en bois comme la cuisine d'un amateur de légumineuses. Le comptoir regorge de douceurs maison à grignoter avec votre café, comme les brownies Jammy Dodger, les scones à la rhubarbe et les biscuits au citron. Un vrai joyau caché.

Kiosque L, Unité 3B Market St, Ashton-under-Lyne OL6 7JS

Le nom dit thé, l'attitude crie café. North Tea Power était un café branché du NQ plein de bonnets portant des garçons portables avant que le NQ ne devienne un quartier plein de cafés branchés pleins de bonnets portant des garçons portables. Tous les espressos ici sont préparés avec du café d'origine unique Deerhunter, une spécialité kenyane et il y a généralement des gâteaux et des butties faits maison sur le comptoir ainsi qu'un menu complet pour garder vos doigts tapant sur le clavier alimentés. Bien sûr, il y a aussi beaucoup de thé si vous avez déjà fini de boire du café.

North Tea Power, 36 rue Tib, Manchester M4 1LA

Oscillate appartient à Patrick qui dirigeait Just Between Friends dans le quartier nord (également sur cette liste). Les goûts de La Cabra, basé à Copenhague, Frukt en Finlande, et les torréfacteurs de café Blossom locaux populaires offrent des vibrations en forme de café à cet Urmston n00b pour les reines des haricots sérieux et les fans de choix de polices épurées et minimalistes. Pendant que vous sirotez et que les gens regardent depuis votre siège près de la fenêtre, vous pouvez grignoter un brownie à la pistache, un croissant ou un toast au levain via les dieux cuits au four de Manchester, Pollen.

52 chemin Flixton, Urmston, Manchester M41 5AB

En parlant des dieux cuits au four de Manchester Pollen (je suis fier de celui-là donc je l'utilise deux fois), les voici bien sûr. Lorsque vous écrivez sur la nourriture et les boissons à Manchester, le nom Pollen semble revenir chaque semaine. Que ce soit en raison de son levain incomparable qui apparaît sur tous les meilleurs menus de restaurants, de ses croissants brillants dégringolant sur les immenses plateaux des comptoirs de café à travers le comté, ou de l'un des six degrés de séparation que Pollen semble avoir de toute grande nouvelle équipe de gourmands. sur le bloc. La boulangerie très appréciée de Hannah Calvert et Chris Kelly a commencé sa vie dans une arche de chemin de fer derrière Piccadilly avant de répandre ses particules à travers la ville et au-delà. Prenez un squegg sarnie ou une tarte au caramel salé bancal à la sortie Ancoats ou Kampus et n'oubliez pas d'apprécier leur putain de bon café pendant que vous y êtes.

Quai de Cotton Field, 8 New Union St, Manchester M4 6FQ42 Aytoun St, Manchester M1 3GL

Niché dans la belle Barton Arcade sur Deansgate, PKB a une véritable passion pour le café. L'inspiration de la marque vient de la culture du café d'Australie et de Nouvelle-Zélande où le café moyen n'est tout simplement pas toléré. Le menu ici a également son côté ensoleillé, avec des petits-déjeuners comprenant tout, des œufs brouillés aux truffes au parmesan au pain perdu aux poires pochées. Et nous n'avons même pas mentionné les incroyables croissants à rayures et autres friandises cuites dans leur boulangerie Half Dozen Other. Pour un café complètement différent, essayez un Wilson - expresso sur de l'eau de coco qui vous bottera le cul avec une bouffée de fraîcheur.

14 Barton Arcade, Deansgate, Manchester M3 2BW

L'équipe derrière le débutant relatif de Chorlton, Smoak, est tout au sujet de la précision. Demandez des détails sur le nombre exact de secondes qu'il faut pour faire leur expresso et ils pourront vous répondre avec plaisir. Ils vous diront également combien de grammes de café sont utilisés dans leurs prises simples et doubles, et vous fourniront également des informations sur les détails les plus fins (et les plus grossiers) de la mouture optimale du café, si c'est le genre de détails qui vous intéressent. L'espresso est fabriqué sur leur machine à café fierté et joie, une Victoria Arduino, la marque utilisée dans les championnats du monde de barista, apparemment. Le mélange maison provient du Kickback Coffee de Cheshire et promet des notes de chocolat et de noisette. Si vous avez juste envie d'un bon café accompagné d'un bagel au bœuf salé ou à l'aubergine fumé maison, vous pouvez éviter les trucs ringards et en profiter aussi. Ne leur demandez pas quel type de copeaux de bois ils utilisent.

105, chemin Manchester, Chorlton, Manchester, M21 9GA

C'est peut-être le thé à la menthe qui vient à l'esprit quand on pense au Maroc, et So Marrakech d'Altrincham sert bien sûr cette boisson chaude rafraîchissante, mais il fait aussi un excellent café. Pas le café de sable chaud que vous trouvez sur les marchés de Marrakech, mais une tasse de thé plus élégante adaptée à un café Altrincham chic, inspiré de la ville rouge. Essayez le célèbre Nous Nous marocain qui est à moitié expresso et à moitié lait cuit à la vapeur. Ce plus joli des lieux avec son véritable carrelage marocain est également un «magasin de style de vie» vendant les mêmes magnifiques verres, assiettes et bols utilisés dans le café, ainsi que d'autres meubles d'inspiration marocaine.

25, rue du marché, Altrincham, WA14 1QT

Ce café-rencontre-vélo-havre est un bel espace de rencontre aéré et avant-gardiste dans un ancien bâtiment de la gare de Levenshulme qui remonte à 1892. La lumière coule sous tous les angles depuis d'immenses fenêtres alors que l'endroit bourdonne d'une variété de vie Levenshulme . Les cyclistes solitaires, les familles bruyantes et les nouveaux parents de chiots s'affairent avec du pain perdu sur le thème des céréales pour le petit-déjeuner, des pâtisseries sur le thème des bonbons du coin et toutes sortes de plats de brunch, des pommes de terre rissolées aux muffins Manc. Le café provient de HasBean certifié B-corp (entreprise durable), un torréfacteur de café responsable basé à Stafford avec une véritable passion pour la saveur sans compromettre l'éthique.

975-977 Stockport Rd, Levenshulme, Manchester M19 3NP

Heaton Moor a plus que sa juste part de cafés de qualité, et Stomping Ground, qui a emménagé dans un ancien magasin de tapis en 2021, est un autre à ajouter à votre exploration du café. L'histoire de SG a commencé dans un camping-car VW couleur pêche, servant son café de spécialité tout au long du spectacle avant de s'installer dans le bonheur de banlieue des Heatons comme beaucoup d'anciens hippies d'âge moyen. Les mélanges maison proviennent du café Swan Song et, comme toujours, il y a un casting régulier d'invités. Un visiteur récent qui a attiré notre attention est Milky Cake de Dak à Amsterdam avec des notes de cardamome, de pistache et de gâteau à la vanille. Si cela fait vibrer votre dent sucrée, les pâtisseries viennent du joyeux Kin Bakehouse d'Urmston et du boulanger local Heatons BakerLou. La vaisselle esthétique et tactile si vous buvez provient de la luxuriante Senay Ceramics, et vous pouvez acheter des sacs de café et d'autres morceaux à emporter.

15 chemin Shaw, Heaton Moor, Stockport SK4 4AG

Tahi reste fidèle aux racines du whanau du propriétaire Jonathan, chez lui en Nouvelle-Zélande. Le menu de ce café kiwi se lit comme beaucoup de cafés bien-aimés de cette île maigre, avec des plats comme de la viande hachée sur du pain grillé, des hamburgers à la betterave et des miams aux saveurs toujours plus imaginatives. Le café vient de B Corp Hasbean et préparez l'appareil photo de votre téléphone car l'art du latte ici est au rendez-vous.

No.1 Circle Square, Oxford Rd, Manchester M1 7FS

Takk (qui signifie « merci ») se distingue de la plupart des autres cafés en s'inspirant des voyages de ses propriétaires dans les régions nordiques comme la Scandinavie et l'Islande. Ils l'appellent "une grosse lettre d'amour à Reykjavik", une ville qui adore être ringard avec des grains de café. L'espresso maison de Takk est une origine unique de Finca Miravalle au Salvador, mais il y a aussi une rotation régulière de bières du monde entier. Né sur Tarriff Street dans le quartier nord, Takk a maintenant des avant-postes sur University Green et Hatch sur la route. Garder les étudiants motivés pour gérer à la fois leurs études et la vie nocturne légendaire de Manchester.

6, rue Tarif, Manchester M1 2FF

Une institution de Levenshulme, Trove a été lancé en tant que café lilliputien dans le quartier animé du sud de Manchester en 2011. Un café Ancoats a ouvert peu de temps après et, alors que la partie la plus branchée du centre-ville est devenue de plus en plus forte en termes de nourriture et de boisson, Trove reste en haut de la liste des meilleurs endroits pour manger et boire dans la zone très bien desservie. Le levain de Trove est l'étoffe des légendes et ses petits déjeuners sont parmi les meilleurs, mais il est également réputé pour son café fantastique. Il est si populaire que vous pouvez même l'obtenir sur abonnement.

5 Murray St, Ancoats, Manchester M4 6HSBloc, 17 Marble Street, Manchester M2 3AW1032-1034 Stockport Rd, Levenshulme, Manchester M19 3WX

Two Brothers est une entreprise de café basée à Warrington, plusieurs fois primée, qui prétend fabriquer "le meilleur café du monde" ici, dans le nord de l'Angleterre. Nous n'avons pas essayé tout le café du monde, c'est donc une affirmation difficile à vérifier, mais nous pouvons confirmer que le café de son café d'Altrincham est très, très bon. La poignée de mélanges maison de Two Brothers comprend un Huabal Lot #3 péruvien avec des notes de gouttes de poire, de citron vert et de vanille, et un Gitwe rwandais avec des notes de groseille et de cola. Putain. Les deux frères en question sont des frères et sœurs ingénieurs et des geeks de café autoproclamés, Steve et Dave.

53 Stamford New Rd, Altrincham WA14 1DS

Mots clés:Les cafés

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