20 noix sous-estimées et délicieuses

Tout le monde aime un bon vieux sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée, n'est-ce pas ? Levez la main si vous êtes d'accord !

Eh bien, en fait, toute personne allergique aux noix lèverait poliment la main et soulèverait un excellent point : pour certains, le sandwich classique est définitivement un amour interdit, voire carrément mortel. Si votre allergie s'étend au-delà des cacahuètes jusqu'aux noix, les options de collation sont encore plus limitées. Mais les personnes sans noix méritent une aussi bonne expérience de collation que celles qui ne sont pas allergiques aux noix ou celles qui évitent le groupe alimentaire pour d'autres raisons diététiques.

Donc, sans ordre particulier, voici 20 collations emballées sans noix incroyablement savoureuses qui vont au-delà du fromage et des craquelins. Nous avons fait preuve de créativité en découvrant des aliments qui font beaucoup des mêmes exploits que les noix, que ce soit sous forme de tartinade, sous forme de miel rôti ou de style granola. Même si vous pouvez manger des noix en toute sécurité, vous êtes probablement toujours à la recherche de votre prochaine collation préférée. Quoi qu'il en soit, vous trouverez forcément quelque chose de nouveau qui élargira votre répertoire comestible. Il existe de nombreux types de noix populaires et encore plus de collations sans elles.

Dans chaque petit paquet de ces graines de tournesol végétaliennes hypoallergéniques, sans noix, sans gluten, se trouvent 6 grammes de protéines végétales pures. De nombreuses autres collations doivent ajouter une clause de non-responsabilité indiquant qu'elles ont été fabriquées sur des machines qui traitent également des noix, ce qui présente un risque de contamination croisée. Pendant ce temps, les produits à base de graines de Blake sont fabriqués dans une installation entièrement sans gluten et sans noix, de sorte que même les personnes souffrant d'allergies les plus graves peuvent manger en toute tranquillité. Le sel de l'Himalaya est l'option la plus pure et permet vraiment à la subtile torréfaction des graines de briller. Si vous êtes du genre aventureux, assurez-vous d'essayer la variété Hot & Spicy, pleine de saveurs audacieuses et piquantes qui emballe une touche de chaleur surprenante. Ces minuscules graines sont chargées de saveurs généreuses, le tout sans avoir à casser de coquilles.

Rempli de fibres douces et de graisses nourrissantes pour vous garder rassasié, un sachet de ceux-ci est tout aussi délicieusement pratique qu'un sac d'amandes. Avec des saveurs aussi satisfaisantes, vous serez intéressé à approfondir votre connaissance d'une entreprise qui vous invite à "sortir dans le monde et à poursuivre vos passions, sans être freiné par vos options de collations".

Ajoutez simplement de l'eau et mettez cette tasse au micro-ondes pour une collation qui satisfait presque autant qu'un vrai repas. Si vous pensez que le beurre de noix est le seul moyen d'ajouter de la richesse à votre gruau, vous constaterez que le chocolat noir est un moyen encore plus décadent de le rendre crémeux et satisfaisant. De plus, lorsque la farine d'avoine est aussi nutritive, vous pouvez profiter de la saveur luxueuse du chocolat sans hésiter. Les produits Purely Elizabeth sont "créés pour vous aider à prospérer". Cette promesse inclut de diriger une énergie positive vers votre microbiome intestinal avec l'ajout de fibres prébiotiques.

Il s'agit de "gruau superalimentaire", plutôt que des paquets un peu ternes d'avoine instantanée dans lesquels vous trouvez toutes sortes d'ingrédients à consonance chimique. Une céréale céto pratique et stable à la conservation, ce récipient à portion individuelle contient 5 grammes de protéines, une tonne de fibres merveilleuses, ainsi que des graines de lin, des graines de chia et des flocons de quinoa pour vous donner une bouchée copieuse et bien équilibrée. Et, c'est même végétalien. Mieux encore, il suffit de jeter cette tasse dans votre sac sur le chemin du travail, et tant que le bureau dispose d'un micro-ondes, vous pouvez avoir des flocons d'avoine chauds et chocolatés en 60 à 75 secondes. Il y a aussi des instructions sur la tasse pour la transformer en avoine pendant la nuit pour les jours où les collations réfrigérées sonnent mieux. Purely Elizabeth's Superfood Cup pourrait être la quintessence de la farine d'avoine instantanée.

Certaines collations ont un attrait universel. Les enfants et les adultes adorent la combinaison réconfortante de biscuits Graham et de beurre de noix. Il y a cependant des problèmes avec cette collation. Les personnes allergiques aux noix doivent faire un choix différent, et toute personne allergique au gluten doit normalement également passer. Sans oublier qu'ils sont généralement désordonnés. Des craquelins friables laissant des résidus de graham brun partout sur le comptoir de la cuisine, du beurre de cacahuète collant recouvert de partout - pas exactement un point positif pour les parents qui nettoient perpétuellement après le chaos de leurs enfants. Once Again Sunflower Seed Butter Graham Crackers résout ces problèmes par excellence.

Les sandwichs de collation parfaitement préemballés de l'entreprise réduisent la formation de miettes et sont idéaux pour coller dans des boîtes à lunch (ou, pour les adultes, des tiroirs de bureau au travail). Pendant ce temps, à peu près tout le monde peut en profiter, indépendamment des allergies. Les collations sont biologiques, sans gluten, casher, végétaliennes et, surtout, sans noix. Il existe de nombreuses façons non conventionnelles d'utiliser le beurre de cacahuète, mais le remplacer par le beurre de graines de tournesol est celui qui réduit tous les risques ! Même si vous n'êtes pas fan des ratons laveurs, vous aurez envie de mettre vos pattes sur cette collation.

Si vous recherchez la satisfaction sucrée-salée sensationnelle que vous trouveriez dans une noix, voici une bonne idée : caramel et bretzels ! Le caramel prend soin du beurré et est très souvent associé à des noix (pensez aux tortues en bonbon ou aux pralines aux noix de pécan). Les bretzels atteignent une salinité croquante et une saveur robuste. Alors, qui a besoin d'un granola centré sur les noix quand vous pouvez avoir le granola bretzel au caramel salé Love Crunch? Avec les bouchées de blé des bretzels, les pépites de chocolat noir ajoutent une décadence supplémentaire au mélange de choux au caramel et de grappes d'avoine saupoudrées de sel de mer rose de l'Himalaya.

Votre bol de yaourt du matin de base n'a jamais eu autant le goût d'un dessert, et sortir des poignées de ce truc du sac est bien plus délicieux qu'il n'a le droit de l'être. Même les meilleures marques de chocolat auront du mal à rivaliser. Lorsque vous avez envie de granola plus sucré, vous ne pouvez pas faire mieux que celui-ci, mais pour nous, c'est certainement cette touche de bretzel qui vole la vedette. Avec tous les produits riches en noix qui bordent les étagères des épiceries, vous pousserez un soupir de soulagement à l'idée qu'il y en a un à la fois sans allergène et décidément pas basique.

Rencontrez une dupe délicieuse et nutritive pour les cacahuètes grillées au miel qui se penchent sur le côté salé : les pois chiches grillés à sec sont un échange parfait, surtout lorsqu'on leur donne un soupçon de miel de fleurs sauvages biologique et un murmure de sel de mer. Si vous recherchez haut et bas une collation qui se rapproche le plus possible des noix, un sac de collations de pois chiches Biena rôties au miel est l'un de vos meilleurs choix. Ils ont vraiment le goût d'une cacahuète classique rôtie au miel, en particulier sur la toute première note de dégustation. Ensuite, lorsque vous leur donnez un croquant, la texture est une surprise craquante et agréable.

Les pois chiches sont plus légers, plus aérés et plus croustillants que les noix plus charnues, mais ce n'est pas du tout une mauvaise chose. Dans sa forme dorée et sphérique, vous constaterez qu'un pois chiche rôti a une texture similaire à une noix de maïs. La meilleure comparaison, si vous les avez déjà essayés, est avec un pois au wasabi - seulement, sans le piquant intense, bien sûr. Biena soigne bien ses petits bijoux. À leur tour, ces collations dignes d'envie vous traitent bien; Parmi la brève liste d'ingrédients, il y a une abondance de protéines végétales naturelles, de fibres saines et une tonne d'autres raisons d'aimer cette collation.

Vermont Nut Free Chocolates est un pays des merveilles très spécial situé dans le bucolique Colchester, Vermont. L'objectif de l'opération est "d'offrir de délicieuses gâteries de haute qualité à toute la famille tout en garantissant que tout est entièrement exempt d'arachides et de noix. C'est notre promesse envers vous." Avec un large éventail de créations savoureuses à explorer, ces tasses chocolatées sont un superbe point de départ. Un nom comme Sun Blossoms vous permet de savoir que vous êtes prêt pour une journée plus brillante de grignotage. Parce que parfois, vous avez besoin d'une collation, mais vous avez aussi besoin que ce soit une collation au chocolat. Pour un vrai bonheur crémeux et sucré, essayez la version au beurre de graines de tournesol, et vous verrez rapidement comment ils peuvent détrôner l'une des meilleures inventions chocolatées de tous les temps (vous savez les tasses au beurre de cacahuète dont nous parlons).

Les fleurs de tournesol sont bien trop belles pour être partagées ou distribuées pendant la saison effrayante. Il vaut mieux les garder tous pour soi. Sauf si vous voulez être connu comme le meilleur voisin de tous les temps, bien sûr. La variété au chocolat au lait est riche et crémeuse, tandis que le chocolat noir est destiné à ceux qui trouvent important un pourcentage de cacao plus élevé. Parmi les deux choix, l'enrobage au chocolat est lisse et décadent, entourant une garniture crémeuse mais légèrement savoureuse. Lorsqu'ils sont consommés froids, ils ont une texture croustillante et une garniture qui reste dense et veloutée. À température ambiante, l'enrobage fond dans la bouche et le centre devient délicieusement soyeux. Vous ne pouvez pas perdre.

Eh bien, voici une bonne nouvelle pour les personnes sans noix - vous n'avez même pas besoin d'un coup de beurre de cacahuète pour habiller ces fruits secs ! Comment les aimez-vous, les pommes, le beurre de cacahuète ? (Désolé, c'était juste là.) Vous pouvez trouver des chips de pomme dans la plupart des magasins ces jours-ci, mais si vous voulez vous amuser avec les saveurs, Seneca propose de nombreuses variétés aromatisées ; saveur originale de pomme, de cannelle et, surtout, de caramel ! En plus de toutes les saveurs parmi lesquelles choisir, il existe différentes sortes de pommes comme la Granny Smith ou la Golden Delicious.

Le simple sac Original est une garniture de salade étonnamment étonnante. Envie de salade de pommes Fuji de Panera ? Ce sont les croustilles aux pommes qui le font passer au niveau supérieur, et vous pouvez facilement recréer le favori rapide et décontracté à la maison lorsque vous avez votre propre sac de croustilles aux pommes à portée de main ! Les croustilles de pommes à la cannelle sont un délice réchauffant, et elles sont excellentes avec du houmous de dessert tendance ou sur du gruau aux pommes et à la cannelle. Mais, les chips de pomme au caramel de Seneca méritent une autre mention spéciale pour offrir une douceur mielleuse, ainsi qu'une mastication satisfaisante, de la même manière qu'une noix confite le ferait. Seneca fabrique ses croustilles de pommes originales à partir de pommes fraîches entières qui sont tranchées, croustillantes et éclatantes de saveur fraîche.

Le beurre de coco est un ingénieux substitut crémeux du beurre de noix, et Nature Valley le prouve. Ces biscuits Nature Valley pratiques avec du beurre de noix de coco ne deviendront pas détrempés ou rassis comme le type pané traditionnel. Au lieu de cela, ils sont savamment construits à partir de deux "biscuits" à la noix de coco grillée à grains entiers qui ont un goût suspect comme un biscuit à l'avoine maison fragile qui a été cuit avec de la noix de coco râpée sucrée au lieu des raisins secs. Entre les deux, là où un beurre de noisette se trouverait généralement, Nature Valley donne une pause aux gourmets sans noix en répandant du beurre de noix de coco satiné, tropical et juste qui a l'arôme subtil des vacances insulaires.

Avec un soupçon supplémentaire de douceur du miel et une chaleur grâce à l'avoine, il y a une belle complexité qui est difficile à trouver dans les collations emballées en portion individuelle plus génériques. Si vos amis attrapent leurs biscuits au beurre de cacao et aux amandes éprouvés et authentiques ou leurs biscuits au beurre d'arachide de base pendant la course à l'épicerie de votre équipe, nous vous suggérons de prendre la route la moins fréquentée. Les biscuits au beurre de noix de coco vous emmèneront toujours pour la balade. Nature Valley prépare si bien des collations, et nous pensons que c'est incroyable qu'ils en aient pour les personnes sans noix.

Passez-vous vos week-ends à cuisiner un gros lot de haricots verts et à les écumer pour les grignoter plus tard ? Non, vous ne le faites probablement pas. Les haricots verts ne sont pas exactement la collation de choix pour la population générale. Mais l'edamame n'est pas le haricot vert de votre grand-mère - mou, détrempé et peu attrayant. L'edamame est en effet de petits haricots de couleur verdoyante, mais ils peuvent en fait avoir un goût vraiment très bon si on leur en donne la chance.

Au cas où vous auriez besoin de plus de conviction, ils contiennent un punch nutritif difficile à battre. ⅓ de tasse de ces edamames au sel de mer rôti à sec de Seapoint Farms contient 14 grammes de protéines, 22 % de votre dose quotidienne recommandée de fibres, 15 % de votre fer et 10 % de votre potassium... vous voyez l'idée. En fait, le sac proclame fièrement qu'elles contiennent 40 % moins de matières grasses et 70 % plus de protéines que les cacahuètes. Et lorsque vous obtenez des edamame rôtis à sec et parfaitement salés dans un sac pratique de longue conservation, vous obtenez une collation très pratique et étonnamment savoureuse. Ils ressemblent beaucoup à des pistaches et ont cette mastication savoureuse, mais vous l'avez deviné - ils ont beaucoup plus pour eux.

Les joies des craquelins Ritz Bits sont bien connues, et si vous avez la chance de pouvoir déguster du beurre de cacahuète de temps en temps, nous vous recommandons toujours de les essayer. Il y a juste quelque chose dans les petits sandwichs de la taille d'une collation qui est vraiment réconfortant et qui a aussi un goût sacrément bon. Ce doit être le contraste de texture de deux couches de craquelins biscuités avec une garniture crémeuse, presque fondante entre les deux. En parlant de fudge, beaucoup de gens échangeraient volontiers un "sandwich" au beurre de cacahuète contre un sandwich au chocolat sans rancune. Mais alors que le beurre de noix est toujours considéré comme une collation appropriée, du chocolat au mauvais moment peut être trop décadent. Retour à la planche à dessin. Il doit y avoir un entre-deux, non ?

Ici, prenez un biscuit sandwich Vanilla Crème Nekot, gracieuseté de Lance. Bien que cette marque fabrique des collations reconnaissables de style sandwich fourrées au beurre de cacahuète, vous voudrez évidemment les éviter si vous avez une allergie aux noix. Et, si vous évitez les noix mais que vous ne voulez pas vous engager sur le territoire du chocolat, une boîte de ceux-ci est spécialement pour vous. Les biscuits blonds et festonnés protègent un frottis de garniture au beurre et à la vanille qui contient une collation de six petits biscuits dans une pochette pratique. Pas aussi alarmants contre les allergies qu'un paquet de beurres de noix ou aussi dégénérés qu'une manche d'Oreos, gardez ces choix aromatiques et épicés chauds pour vos attaques de collations plus sucrées.

Merci à Crispy Fruits de nous avoir apporté une collation unique sans noix. Ces bébés bananes lyophilisées regorgent de l'incroyable potassium qui sévit dans les fruits les plus populaires au monde et sont 100% naturels - sans sucre supplémentaire inclus. De plus, ils ne contiennent aucun additif mais dureront encore des années dans votre garde-manger. Tirez une poignée du sac et vous constaterez que la texture feuilletée n'est certainement pas une réplique parfaite des noix, mais elle fait l'affaire en un rien de temps. De plus, les chips All Banana de Crispy Fruits ont cette douceur subtile dont vous rêvez dans une poignée de noix. Puisque nous mangeons d'abord avec nos yeux, l'emballage fait la différence. Sur un fond bleu océan, un régime de bananes jaune vif envoie un message clair : ce que vous voyez est ce que vous obtenez, et l'obtention est bonne !

Si vous pensez que vous n'aimez pas les fruits secs ou que vous ne les associez qu'aux pruneaux suspendus au fond du garde-manger, essayez les fruits lyophilisés. Le sucre naturel dans les bonbons de la nature est augmenté de façon exponentielle et la texture se situe quelque part entre le cuir de fruits ludique et la bonne vieille tire désapprouvée par les dentistes. Vous pourriez même être en mesure d'amener les mangeurs difficiles à participer en jouant sur ce concept de bonbons. C'est une excellente façon de savourer des fruits sans avoir besoin d'une cuillerée de beurre de noix.

Comme nous l'avons vu, l'une des plus grandes choses à propos des noix est la façon dont elles peuvent être transformées en une substance à tartiner qui a un goût incroyable sur, eh bien, à peu près n'importe quoi. Ajoutez de la confiture, du chocolat ou du miel et c'est carrément divin. Le beurre de cacahuète, qui a une histoire d'origine fascinante qui ne remonte pas nécessairement à George Washington Carver après tout, a ouvert la voie au beurre d'amande, au beurre de cajou et même à des concoctions fantaisistes comme le beurre de cacahuète et de noix de pécan au miel de fleurs sauvages. Mais si vous êtes allergique aux noix, vous allez devoir rater tout le plaisir, n'est-ce pas ?

Faux! Au lieu de cela, le remplacement simple et facile du beurre de cacahuète est la vedette incontournable, le beurre de graines de tournesol. Il contient tous les nutriments et avantages que Healthline a mis en place en plus du goût terreux de ces petites graines ensoleillées. La texture est étrangement similaire, la saveur peut-être même meilleure. Pour toutes ces mamans avec des enfants sans noix, souhaitant pouvoir simplement jeter du beurre de cacahuète sur des craquelins et l'appeler un jour - ce beurre de graines peut sauver la situation. Utilisez également ce produit comme substitut du beurre de noix dans vos pâtisseries maison.

Notre "alternative au beurre de noix saga" se poursuit dans un style épique avec cette version ingénieuse des styles de beurre à tartiner riches en allergènes et largement disponibles. Dans cette option, vous adorerez que la vanille ajoute une douceur complémentaire. Présenté par Oat Haus, ce produit miracle a également une odeur incroyable - l'arôme réchauffant lorsque vous ouvrez le pot a un rythme de beurre de noix. Et tout comme le beurre de noix, un peu suffit, donc même si un pot coûte assez cher, c'est un bon investissement.

Dans le beurre de granola Oat Haus Vanilla, il n'y a pas une seule saveur irrésistible, de sorte que les notes délicates de la courte liste d'ingrédients se fondent vraiment ensemble et créent un bel équilibre entre de nombreux éléments. La douceur de l'huile d'olive, le soyeux du sirop d'érable, l'éclat frais de l'huile de noix de coco et l'avoine grillée sans gluten, le tout finalisé par une touche florale boisée d'extrait de romarin et la sophistication épicée de la vanille. Cette trempette est tout simplement divine.

Vous l'avez probablement déduit, mais la pâte à tartiner est sans gluten, sans soja, sans produits laitiers, biologique, sans OGM, végétalienne, casher et dépourvue de sucre raffiné ou d'édulcorant artificiel. C'est une belle chose quand vous trouvez quelque chose de si sûr à consommer qui est aussi si satisfaisant. Si vous aimez la version à la vanille, vous vous déchaînerez sur la pâte à biscuits, le café, le gâteau d'anniversaire ou même la tartinade sans noix au beurre de granola aromatisé au shortcake aux fraises.

Les noix servent à de nombreuses fins dans le monde des collations. De toute évidence, ils sont bons tout seuls, délicieux lorsqu'ils sont cuits dans des brownies et raffinés lorsqu'ils sont dispersés sur une salade du chef. Vous pouvez également les trouver assis humblement entre amis dans un mélange montagnard, jamais au centre de l'attention (les bonbons et les accessoires enrobés de bonbons sont généralement les objets les plus brillants). Pourtant, ils ajoutent une belle saveur à un mélange sucré. Que pouvez-vous utiliser pour atteindre ce même équilibre si vous êtes sans noix ? Essayez les bâtonnets de sésame rôtis au miel. Vous ne pouvez jamais regarder en arrière.

Les graines de toutes sortes sont une excellente alternative aux noix, de la citrouille au lin en passant par le chia. Et si les graines de sésame habillent un bagel ordinaire avec beaucoup d'effet, elles feront de même pour votre mélange montagnard. Vous serez peut-être surpris de voir à quel point ils sont bons seuls ou sur la salade de votre chef à domicile. La touche de douceur, tempérée par la noisette terreuse, les rend encore plus irrésistibles et peut-être une coupe au-dessus de votre cacahuète rôtie au miel typique.

Quaker a apporté au monde une interprétation ludique du granola. De toute évidence, l'entreprise est connue pour ses flocons d'avoine à l'ancienne, épais et réchauffants, parfaits pour les journées les plus froides de l'hiver profond. Textuellement, ce Quaker Puffed Granola est le contraire de cela, mais dans le département des saveurs, il est tout aussi réchauffant. Le granola soufflé ressemble beaucoup à une céréale d'enfance nostalgique, juste avec beaucoup plus de grains entiers (un impressionnant 36 grammes par portion, pour être exact). C'est aussi beaucoup plus complexe, grâce à la combinaison de riz aéré, de flocons d'avoine croquants et de chips de pomme lyophilisées moelleuses.

La douceur épicée classiquement savoureuse des pommes et de la cannelle signifie qu'il n'y a pas besoin de notes de noisette car elles offrent un équilibre savoureux similaire à une noix bien grillée. Bien sûr, il y a déjà beaucoup de sensations en bouche avec la consistance soufflée inventive. Le granola soufflé Quaker est facile à grignoter par poignée directement de la boîte, dans du lait ou sur du yogourt. Le granola éthéré et moelleux pourrait bien battre le type plus généralement dense et croustillant.

Lorsque vous êtes plus d'humeur pour une collation saine et copieuse pour vous sentir prêt pour une randonnée sérieuse (ou simplement pour faire une randonnée à travers Target pour la sixième fois cette semaine), vous apprécierez de connaître ces noix sans noix. piqûres d'énergie. Prenez un paquet de Pumpkin Seed Clean Snax et gardez-le dans votre voiture, votre sac à dos ou sur votre bureau. C'est une collation qui vous donnera la force de réussir la prochaine étape, et ce, sans une ruée massive sur le sucre. En seulement six cubes de la taille d'une bouchée parfaite, vous obtiendrez 7 grammes de protéines, 10 % de votre dose quotidienne recommandée de fer, des graisses saines pour le cœur et beaucoup moins de sodium que la plupart des aliments emballés.

Les ingrédients sont incroyablement robustes, y compris les graines de citrouille, les graines de sésame, les graines de lin et les graines de chia, le tout lié avec un peu de douceur et un peu de sel de mer. Vous auriez du mal à trouver une bouchée d'énergie saine qui ne joue pas les noix ou qui ne les présente pas dans un rôle de soutien. Si vous ne retirez rien d'autre de cette liste, souvenez-vous de ceci : en cas de doute, les graines sont une excellente dupe pour les noix. Merci, Mélissa !

Si vous recherchez le beurre de noix pas nécessairement pour son goût (fabuleux) mais aussi pour son apport en protéines et en graisses saines, vous devez savoir que d'autres aliments en ont à revendre. Fromage! Et pensez-y : vous ne manquez pas vraiment grand-chose en ajoutant plus de fromage à votre vie, n'est-ce pas ? Moon Cheese est incroyable pour de nombreuses raisons.

Tout d'abord, comme cela a été dit précédemment et c'est extrêmement évident, c'est du fromage, ce qui signifie qu'il est délicieux, pointu, onctueux et le complément parfait à toute salade au moment des repas. Ce produit est 100% pur fromage, il ne laisse donc rien à désirer pour les puristes de la laiterie. Deuxièmement, il est stable à la conservation, ce qui résout le problème universel d'expiration du fromage pour les amateurs de produits laitiers du monde entier. Qui n'aimerait pas apporter quelques tranches de son fromage à pâte dure préféré à garder sur le bureau toute la journée, à grignoter à volonté ? Avec la plupart des fromages, cela serait dangereux, mais avec Moon Cheese, il n'y a pas besoin de réfrigérateur. Troisièmement, la texture croustillante mais moelleuse de ces bouchées ressemble à celle d'une noix ou d'une noix de pécan, de sorte qu'elle fonctionne parfaitement lorsqu'elle est dispersée sur tout ce que vous auriez autrement ajouté une noix grillée. Plus de fromage, s'il vous plait !

En bref, partout où vous trouveriez autrement une noix grillée au beurre, vous pouvez maintenant envisager un endroit parfait pour remplacer l'une de ces jolies petites boules de bretzel. En fait, partout où vous auriez autrement grignoté un mini bretzel (et cela inclut certainement ces minuscules qui nagent dans un sac de Chex Mix), vous constaterez peut-être que les rondelles de beurre de Snyder font un peu mieux le travail. Ces bretzels légers, croquants et de la taille d'une bouchée sont imprégnés de saveur de beurre et ont l'avantage supplémentaire d'être dans une nouvelle forme amusante car, dans les collations, il est normal de jouer avec votre nourriture.

Ce sont la version bretzel des boules de fromage que vous trouverez dans les énormes bacs. Vous savez, ceux qui ont laissé de la poussière d'orange sur vos doigts ! Sauf que vous pouvez les grignoter sans fin, sans trop de dégâts - ou les ajouter à une variété de collations faites maison. Si vous êtes un boulanger, les nuances de beurre de ces bretzels les rendent idéales pour un cookie Monster ou émiettées sur un riche brownie, ajoutant le goût salé insaisissable qui fait passer les bonbons au niveau supérieur.

S'il y a un profil de saveur qui fait vraiment fureur ces jours-ci, c'est peut-être bien l'umami. Tous les enfants cool et les endroits branchés affichent leurs produits riches en umami comme la pièce manquante de votre vie culinaire. Selon BioMed Research International, l'umami est un goût de base, considéré comme le cinquième parmi le sucré, l'acide, l'amer et le salé. La saveur umami, qui signifie "l'essence du délice en japonais", selon le groupe Ajinomoto, provient d'acides aminés qui créent un "délice charnu et savoureux qui approfondit la saveur".

Cela dit, il est facile de comprendre pourquoi cette cinquième saveur est le facteur X parfait à ajouter aux collations. Des vers de cacahuètes à la pâte de crevettes, un ingrédient à base d'umami fait passer les plats au niveau supérieur.

Une autre façon plus accessible d'ajouter de l'umami tout en soustrayant des noix ? Sauce soja! Trader Joe's en fait bon usage dans son sac de couleur aqua de Hula Cruncha, un mélange de pop-corn et de craquelins de riz qui est cassant, friable et infiniment savoureux. Assaisonné avec de la sauce soja tamari, de la poudre de vinaigre, des algues (un autre umami hors concours) et des épices comme la poudre d'oignon, l'ail, le paprika et le poivre de Cayenne... ça vous met l'eau à la bouche ?

Une chose que vous ne pouvez absolument pas consommer si vous êtes allergique aux noix est une barre Snickers. Et vous pouvez aller de l'avant et ajouter M. Goodbar, Almond Joy, Payday et même l'élégant Ferrero Rocher à la liste. Quand on y pense vraiment, Halloween est une fête bien plus effrayante pour quiconque ne mange pas de noix. Alors qu'un substitut digne des tasses de beurre de cacahuète a déjà été établi (peep Sun Blossoms), Unreal Brands offre une autre option pour compléter votre bol de bonbons sans noix. Ces barres de chocolat noir à la noix de coco sont riches, denses et moelleuses.

Avec le sucre réduit - grâce à l'utilisation de sirop de manioc au lieu de sirop de maïs ou d'autres sources de douceur - les barres sont également beaucoup plus nutritives (et vous garderont rassasié beaucoup plus longtemps) qu'un Snickers. Mais s'il vous arrive d'avoir une envie malheureuse de chocolat près de l'heure du coucher, ceux-ci contiennent 51 % moins de sucre que la marque leader, ce qui signifie 51 % plus de chances d'éviter une ruée vers le sucre tard dans la nuit. Allez-y et profitez-en.