Lake County News, Californie

Le casse-noix à manivelle à volume élevé a été inventé dans le comté de Lake en 1978 et est toujours produit localement par Davebilt Co. à Lakeport, en Californie. Photo par Esther Oertel. Linda Karnstedt, bénévole de Lake County Farmers' Finest, fait la démonstration du casse-noix inventé et produit dans le comté de Lake, en Californie, par Davebilt Co. Photo d'Esther Oertel. Sur la photo, les fournisseurs de noix Travis Rinker et Alex Vollelunga de Valley Long Farms à Lakeport, en Californie. Vollelunga produit également des huiles de barbe et des sérums capillaires à base d'huile de noix, représentés au premier plan, sous le nom de The Bearded Nut. Rinker cultive des piments forts qui seront incorporés dans certains des produits à base de noix à valeur ajoutée de la ferme. Ils peuvent être trouvés sur Instagram à Pepper_Portal et Bearded_Nut. Photo par Esther Oertel. Des échantillons de noix gratuits étaient disponibles au marché Lake County Farmers' Finest à Lakeport, en Californie, lors de leur célébration de la noix le samedi 5 décembre 2020. Photo d'Esther Oertel. Les noix, la farine de noix, le beurre de noix et l'huile de noix sont exposés au marché le plus fin des agriculteurs du comté de Lake à Lakeport, en Californie, le samedi 5 décembre 2020. Photo d'Esther Oertel. Rosemary Walnuts Esther Oertel est une écrivaine et une cuisinière passionnée issue d'une famille de chefs. Elle a grandi dans un restaurant, où elle a commencé à créer des recettes dès son plus jeune âge. Elle a enseigné des cours de cuisine dans divers lieux du comté de Lake et a précédemment écrit la chronique "The Veggie Girl" pour Lake County News. Plus récemment, elle a enseigné des cours de cuisine à Sur La Table à Santa Rosa. Elle vit à Middletown. Cornelia Sieber Davis, directrice du marché Lake County Farmers' Finest à Lakeport, en Californie, affiche un panneau d'information montrant le cycle de production des noix. Photo par Esther Oertel.

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