La belle grenade est de saison

De Mary Reid Barrow

Correspondant

LE MAGNIFIQUE grenadier dans le jardin de Virginia Beach de Lana Wolcott donne l'impression qu'elle précipite la saison.

Des grenades rouges pendent du sapin comme de grosses boules de Noël rondes. Non seulement la couleur est saisonnière, mais les fruits pendent gracieusement de brindilles minces comme si quelqu'un avait soigneusement décoré l'arbre.

"Ils sont si beaux", a déclaré Wolcott, "que je n'aime pas les choisir."

Elle a été incitée à acheter une grenade pour sa cour Bay Colony parce qu'elle se souvient avec émotion d'un arbre que sa tante avait. "Nous aimerions aller chez elle, les cueillir et les manger."

En tant qu'enfants, ils ont simplement mis les graines juteuses dans leur bouche, a-t-elle ajouté. Avec un peu plus de mal, les grenades font un jus délicieux. Vous pouvez couper les fruits en deux et les aléser sur un presse-agrumes. Les grenades donnent la jolie couleur rouge au sirop de grenadine dans de nombreux cocktails. Le jus peut également être utilisé pour faire des gelées et des sauces dessert ou pour aromatiser des gâteaux et des plats de fruits.

Wolcott a trouvé son arbre à Smithfield Gardens il y a environ cinq ans ; c'est probablement 10 pieds de haut maintenant. Elle ne se souvient pas de quel type il s'agit, mais Les Parks, directeur de la pépinière de Smithfield Gardens, a déclaré qu'il parie que c'est une variété de grenades à fruits appelée Wonderful que la pépinière vend depuis un certain temps.

Smithfield Gardens vend également une variété appelée Favorite et une variété ornementale plus petite, Nana. Ce dernier fleurit comme les variétés à fruits mais est un arbuste plus petit, et bien que le fruit soit coloré, il est petit et non comestible. Cependant, Parks a déclaré qu'il avait plus de clients intéressés par la variété à fruits.

"Tous vos lecteurs qui aiment les paysages comestibles devraient en avoir un."

Après avoir vu l'arbre de Wolcott, il est facile d'être d'accord. La beauté exotique d'un arbre chargé de fruits rouges en novembre est imbattable.

"C'est leur période de l'année", a déclaré Parks.

Mais le début de l'été n'est pas si mal non plus. C'est alors que l'arbre éclate de fleurs orange vif.

Les grenades sont originaires du Moyen-Orient, mais les colons espagnols les ont introduites en Amérique au 17ème siècle. Semi-tropicaux, on pourrait les appeler petits arbres ou grands arbustes. Ils sont cultivés commercialement en Occident.

Les grenades se portent bien pendant nos étés chauds, a déclaré Parks. Ils sont répertoriés comme poussant dans les zones 7 à 11, bien qu'il ne les ait pas vus bien au-delà de Williamsburg et de la côte est.

Parks recommande de planter une grenade en plein soleil et dans un sol bien drainé, agrémenté d'un bon paillis organique. Fertiliser avec de la nourriture pour arbres fruitiers, selon les instructions. Vous pouvez les planter jusqu'à la mi-décembre.

"Ils n'ont pas trop besoin d'eau", a-t-il ajouté.

Wolcott a son arbre à l'arrière de sa cour Bay Colony où elle n'a pas d'irrigation et cela a bien fonctionné cet été.

Et particulièrement bien en ce moment.

"C'est magnifique", a déclaré Wolcott.

PS Un lecteur a écrit à propos d'un craquelin aux noix noires qui, selon lui, facilite un travail difficile. "Le biscuit aux noix Duke est celui que j'ai", a-t-il dit, "et il se vend 31,99 $. Il est simple à utiliser et fait un excellent travail." Il est disponible sur www.mainstsupply.com/product.cfm/3/7/52207.

Mary Reid Barrow, [email protected].

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