Tarte aux fruits de la passion

Publié: 19 mars 2023 par Melissa Stadler · Ce message peut contenir des liens affiliés · 4 commentaires

La tarte crémeuse aux fruits de la passion garnie de crème fouettée fraîche est la recette parfaite de tarte à la crème tropicale qui vous fera vous sentir comme si vous étiez à Hawaï ! Cette tarte Lilikoi est similaire à une tarte au citron vert mais faite avec des fruits de la passion. Cette tarte aux fruits de la passion est faite d'une croûte de biscuits Graham, d'une garniture crémeuse à la crème aux fruits de la passion et garnie de crème fouettée sucrée.

j'étais récemment dansMiami et l'une des premières choses que je fais lorsque je voyage est de découvrir les meilleurs restaurants. J'ai trouvé cette boulangerie populaire et elle est connue pour sa tarte crémeuse aux fruits de la passion. C'était semblable à une tarte au citron vert en termes d'onctuosité et de texture, mais faite avec des fruits de la passion acidulés et sucrés.Je savais que je devais créer cette recette à la maison!

J'ai commencé à expérimenter et à utiliser ma recette de tarte au citron vert comme guide. J'ai acheté de la pulpe de fruit de la passion entièrement naturelle surgelée dans mon magasin Fry local pour la saveur du fruit de la passion. J'ai su que j'avais un gagnant quand j'ai goûté la garniture crémeuse aux fruits de la passion. C'était plus que délicieux !

Il était difficile d'attendre qu'il soit refroidi et installé, mais cela valait la peine d'attendre! Cette tarte aux fruits de la passion nous a époustouflé!

Quand mon mari et visitéHawaii il y a des années, nous avons trouvé du lilikoi (également connu sous le nom de fruit de la passion) poussant à l'état sauvage. Bien sûr, il fallait essayer ! Cela variait du très acidulé au sucré. Nous ne pouvions pas en avoir assez de toutes les boissons, desserts et aliments aux fruits de la passion à Hawaï. C'est une de mes saveurs préférées.

Le fruit de la passion peut être assez acidulé et acidulé selon sa maturité ou la saison. C'est pourquoi j'aime utiliser de la pulpe de fruit de la passion congelée dans cette recette, car elle est cueillie à maturité maximale, ce qui vous donne beaucoup plus de saveur tropicale sucrée.

Cette tarte à la crème aux fruits de la passion avec du lait concentré sucré et une croûte de biscuits Graham ne nécessite que 8 ingrédients et est super simple !

Garnitures facultatives: Flocons de noix de coco, noix de coco grillée, zeste de citron vert frais

Voir la carte de recette ci-dessous au bas de la page pour les ingrédients et les instructions.

Cette tarte Lilikoi est si facile à assembler et n'a besoin que d'un temps de cuisson rapide et d'un refroidissement jusqu'à la mise en place.

Combien de temps faut-il pour faire cette tarte du début à la fin ?

Cette tarte à la crème aux fruits de la passion est en fait super facile, mais vous devez la préparer à l'avance. Puisqu'il doit refroidir pendant au moins 4 à 5 heures, vous voulez commencer suffisamment à l'avance. Vous pouvez préparer cette tarte à la crème plusieurs jours à l'avance. Je suggère d'ajouter la crème fouettée avant de servir.

Puis-je utiliser des morceaux de fruits de la passion surgelés ?

Vous pouvez trouver des morceaux de fruit de la passion dans les épiceries partout dans la section surgelée. Je n'ai pas testé cette recette de tarte en utilisant les morceaux congelés (j'ai utilisé de la pulpe de fruit de la passion Goya) mais je peux imaginer que cela pourrait fonctionner dans cette tarte. Je suggérerais de réduire rapidement les morceaux en purée jusqu'à ce qu'ils soient liquides. Encore une fois, je ne l'ai pas encore testé mais je l'essaierai à l'avenir, alors restez à l'écoute. Mais je suggère d'utiliser la pulpe de fruit de la passion congelée Goya.

Puis-je utiliser une croûte à tarte prête à manger Graham Cracker de l'épicerie?

Absolument! Vous pouvez utiliser une croûte de biscuits Graham précuite dans cette recette. Vous pouvez vous retrouver avec un peu plus de crème pâtissière aux fruits de la passion car les croûtes de biscuits Graham sont plus petites mais elles sont délicieuses à manger à la cuillerée.

Combien de temps dois-je refroidir la tarte à la crème aux fruits de la passion ?

Il doit refroidir pendant au moins 4 heures, mais je pense qu'il est préférable de refroidir pendant au moins 6 à 8 heures. Les saveurs se développent davantage en refroidissant.