Les 50 meilleures bières de 2022, classées

2022 est presque terminé. Tout au long de cette année, un nombre ridicule de bières ont été lancées par plus de 9 000 brasseries aux États-Unis seulement. Certains étaient décents et un grand nombre… n'étaient pas très mémorables du tout. Mais quelques-unes d'entre elles étaient à couper le souffle - le genre de bières dont vous parlez à vos amis avec les yeux écarquillés et les mains gesticulant sauvagement. Nous parlons de bières délicieuses, nuancées et bien équilibrées. La crème de la crème. Chefs de meute. Merde chaude.

Pour cette liste, nous avons décidé d'y aller vraiment. Ce sont les saisons, les vins d'orge, les IPA, les bières aigres, les lagers et les stouts que nous avons trouvés vraiment mémorables et transcendants en 2022. De toutes les bières que nous avons sirotées cette année, celles-ci se sont démarquées parmi la foule en raison de leur équilibre, audacieux saveurs et buvabilité sans effort. Pour ajouter à l'excitation générale (si c'est même possible), nous les avons classés de 50 à un. Continuez à faire défiler pour voir quelles bières ont fait notre liste finale comme "les meilleures bières de 2022".

ABV :6,8 %

Date de sortie:Mai 2022

Prix:13,99 $ pour un pack de six

La bière:

Sorti au printemps dernier, North Coast Pacific Magic est la version de la brasserie populaire de l'IPA classique. Bien qu'elle soit brassée sur la côte ouest, il s'agit plutôt d'un mélange d'une IPA de la côte ouest et d'une pilsner rafraîchissante et croustillante. Le résultat est une IPA florale de pin sans toute l'agressivité qui accompagne certaines des autres IPA sur le marché.

Notes de dégustation :

Le nez est tout de pin résineux, de houblon floral et de légers arômes de fruits tropicaux. Il vous invite à voir ce que le palais a à offrir. A boire, il révèle des notes de pêche, de mandarine, de pamplemousse et une finale croquante, rafraîchissante et sucrée. Bien qu'elle ait des houblons floraux et de pin, elle n'a pas le mordant que vous attendez d'une IPA de la côte ouest.

Conclusion :

Nous aimons cette bière car elle coche les cases pour plusieurs amateurs de bière. C'est idéal pour les amateurs de bières blondes croustillantes ou d'IPA piney. Il a un pied dans chaque camp et il le fait très bien.

ABV :12%

Date de sortie:juillet 2022

Prix:9,99 $ pour une canette de 16 onces

La bière:

Les gens de Timber Ales ont créé cette bière pour rendre hommage à leur chien bien-aimé nommé (vous l'avez deviné) Everett. C'est une stout impériale conditionnée à base de gousses de vanille, de café et même de cacahuètes grillées. Le résultat est une stout aux noisettes, au chocolat et au café que vous n'oublierez pas.

Notes de dégustation :

Au nez, vous retrouverez des arômes de cacahuètes salées, de malts torréfiés, de chocolat et de café fraîchement moulu. La bouche poursuit cette tendance avec plus de saveur de beurre de cacahuète enveloppée de chocolat noir, de vanille, de caramel et de grains de café torréfiés. C'est complexe, audacieux et totalement chaleureux.

Conclusion :

C'est comme la forme de bière d'une tasse de café associée à une tasse de beurre de cacahuète. Et bien que nous ne sachions pas si cette combinaison fonctionne bien par elle-même, nous savons qu'elle fonctionne absolument sous forme de bière.

ABV :9%

Date de sortie:Mai 2022

Prix:16,99 $ pour un pack de quatre

La bière:

Pour ceux qui ne connaissent pas la brasserie Ommegang, c'est comme si quelqu'un avait arraché une brasserie belge et l'avait laissé tomber dans les collines de Cooperstown, à New York. Alors que la brasserie propose une myriade de bonnes bières, sa sortie en 2022 d'Ommegang Oak Aged Tripel est vraiment spéciale. Cette bière belge fruitée et complexe a été vieillie sur des copeaux de chêne.

Notes de dégustation :

Le nez débute sur des écorces d'oranges confites, de la cannelle, du boisé et des fruits secs. Il est séduisant et unique et vous laisse prêt pour votre première gorgée. C'est alors que les gousses de vanille, les fruits secs, le miel, les malts de caramel, la prune et le chêne font leur apparition.

Conclusion :

Il s'agit d'une bière de style belge très complexe et savoureuse. Sa saveur fruitée, caramélisée et boisée devrait plaire aux amateurs de bières belges et à tous ceux qui recherchent une bière unique et fruitée.

ABV :8%

Date de sortie:juin 2022

Prix:23,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Les brasseurs de BlackStack Brewing ont collaboré avec les gens de Weldwerks pour créer un mélange de la double IPA Loud Pack de Blackstack et de la célèbre Juicy Bits IPA de Weldwerks (d'où le nom de Loud Bits). Il tire sa saveur lumineuse, florale et de pin de l'ajout de houblons Mosaic, Citra, Galaxy et El Dorado.

Notes de dégustation :

Le nez est de mandarine, de pamplemousse, de pêche et de houblon de pin humide. En bouche, vous trouverez des saveurs comme la mangue, l'ananas caramélisé, la pêche, le pamplemousse et le melon, le tout avec une finale douce, légèrement amère et excellente. C'est un excellent mélange de douceur de fruits tropicaux et de houblon humide.

Conclusion :

C'est une excellente bière pour les buveurs qui veulent profiter de la saveur légèrement amère d'une IPA audacieuse et houblonnée et des saveurs juteuses de fruits tropicaux d'une IPA brumeuse de style Nouvelle-Angleterre. C'est le meilleur des deux mondes.

ABV :8%

Date de sortie:Septembre 2022

Prix:7,99 $ pour une canette de 16 onces

La bière:

Hop Butcher Double Snorkel Squad est une double IPA brassée avec du houblon Citra. C'est un banger avec des saveurs notables d'écorce d'agrumes et de pin résineux. Il a été lancé juste à la fin de l'été presque comme un dernier hourra IPA avant le début du temps plus froid.

Notes de dégustation :

Un nez fruité de mandarine, mangue, pêche, fruit de la passion, pamplemousse et pin vous accueille avant votre première gorgée. Le goût suit le mouvement avec de l'orange mûre, de l'ananas caramélisé, du pamplemousse, de la goyave, de la mangue et du houblon humide, résineux et légèrement floral faisant son apparition. La finale est un mélange croquant de douceur et d'amertume.

Conclusion :

C'est le genre de bière qui plaît autant aux fans d'IPA classiques qu'aux fans d'IPA fruitées. C'est pourquoi il se situe au-dessus du reste de la classe IPA cette année.

ABV :9,7 %

Date de sortie:Août 2022

Prix:20 $ pour un pack de six

La bière:

Dans le panthéon des IPA, il est difficile de battre l'attrait universel de l'IPA classique de la côte ouest faite par Stone Brewing. C'est pourquoi nous étions si excités lorsque la brasserie populaire a sorti en août dernier une IPA impériale à base de houblon centenaire remplie d'agrumes.

Notes de dégustation :

Avant votre première gorgée, vous êtes accueilli par un nez de citronnelle, de malts au caramel, de mangue, de goyave, de melon mûr, de pamplemousse et d'aiguilles de pin résineuses. Il y a plus de la même chose en bouche avec du caramel, du melon miel, du pamplemousse, de la mandarine et du houblon terreux, à base de plantes et de pin. La finale est parfaitement amère et humide.

Conclusion :

Si vous êtes un fan de West Coast IPA ou simplement un fan des bières Stone's, vous allez adorer l'explosion de saveur de cette IPA très spéciale.

ABV :6,8 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:12,99 $ pour un pack de six

La bière:

Brassée avec des malts à 2 rangs et de Munich, ainsi que de la levure de blé et Pacman et des houblons Mosaic, Simcoe, Belma, Idaho 7, cette IPA de la côte ouest a été conçue pour rendre hommage à une créature monstrueuse ressemblant à un ours affectueusement appelée Gumberoo.

Notes de dégustation :

Les arômes classiques de l'IPA de la côte ouest de malts au caramel, de pamplemousse, de mandarine, de mangue et de pin floral humide vous accueillent en premier. La bouche continue avec plus d'écorce d'orange, de goyave, d'ananas, de pamplemousse mûr et d'aiguilles de pin florales, terreuses et résineuses. La finale est sèche, douce et juste ce qu'il faut d'amertume de houblon.

Conclusion :

Contrairement à l'amertume dure de certaines IPA de la côte ouest, Gumberoo parvient à avoir toute la saveur que les buveurs d'IPA attendent avec un meilleur équilibre entre douceur et amertume à la fin. Cela seul en fait l'un de nos favoris de l'année.

ABV :5,5 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:16,50 $ pour une bouteille de 375 ml

La bière:

Allagash est aussi bien connu pour ses bières populaires tout au long de l'année comme Allagash White, River Trip et North Sky que pour ses versions de spécialités innovantes et passionnantes. Un bon exemple est sa sortie My One & Only de janvier. Cette bière rousse a été aigre dans un fourrage en chêne avant d'y ajouter des framboises, des prunes et des "pluerrys" (hybrides de prunes et de cerises).

Notes de dégustation :

Des arômes fruités et funk de framboises, de cerises séchées et de chêne riche prédominent au nez. En le sirotant, il révèle des notes de cerises acidulées, de framboises, d'esters de fruits, de tanins vineux, de chêne et une belle touche de saveur acidulée et acidulée qui traverse tout le vin. Il est légèrement acide et pétillant.

Conclusion :

On aime cette infusion acidulée et légèrement sucrée pour son explosion de saveurs fruitées. C'est le genre de bière qu'il faut boire plus d'une fois pour retrouver toutes les notes.

ABV :13,6 %

Date de sortie:Août 2022

Prix:27,99 $ pour une bouteille de 22 onces

La bière:

Cette bière dorée vieillie en fût a été lancée en août pour célébrer le treizième anniversaire de Fremont. Ce vin d'orge audacieux à 13,6 % est un mélange de vin d'orge vieilli qui a obtenu sa saveur mémorable de vanille, de miel, de chêne et de fruits secs en vieillissant dans des fûts qui contenaient autrefois du bourbon Heaven Hill.

Notes de dégustation :

Il y a une tonne de whisky au nez de cette bière. Il y a aussi des arômes de caramel, de raisins secs, de gousse de vanille et de bois de chêne. Le boire révèle une douceur de noisette avec du chêne riche, des pruneaux, des esters de fruits, du miel, du caramel et du whisky réchauffant. Dans l'ensemble, c'est un vin d'orge agréablement chaleureux, fruité et légèrement épicé, parfait pour une occasion spéciale.

Conclusion :

Cette bière a été brassée pour célébrer un anniversaire et c'est exactement le type de bière à mettre en cave puis à sortir pour une occasion spéciale entre amis et en famille. Il ne fera que s'améliorer avec l'âge.

ABV :11%

Date de sortie:Mars 2022

Prix:21,99 $ pour un pack de quatre

La bière:

Untitled Art va au-delà. C'est exactement ce qu'a fait la brasserie du Wisconsin lorsqu'elle a lancé sa Rocky Road Stout en collaboration avec Chocolate Shoppe Ice Cream. La bière elle-même est brassée avec des éclats de cacao, des guimauves grillées, des gousses de vanille, des amandes et du sucre de lait.

Notes de dégustation :

Ouvrez cette bière et vous serez surpris de ne pas sentir l'arôme de la glace Rocky Road elle-même. Il y a une tonne de chocolat, de guimauves et d'amandes grillées au nez. La bouche est de chocolat noir, de guimauves grillées, de caramel, de fruits secs et de vanille. La finale est décadente et douce.

Conclusion :

Il s'agit d'une bière non seulement pour les buveurs qui apprécient les bières gourmandes de type dessert, mais aussi pour ceux qui apprécient une bière qui a littéralement le goût d'un dessert. C'est l'une des meilleures bières dessert de l'année.

ABV :8,3 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:13,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Cette double IPA à 8,3 % ABV est brassée avec les houblons Talus, Simcoe et Citra. Il comprend également des malts Rahr Premium Pilsner, des malts Weyermann Vienna et du blé blanc Rahr. Elle est connue pour son aspect brumeux et son mélange de malts caramélisés et de houblons aux agrumes et aux fleurs.

Notes de dégustation :

Pamplemousse, zeste d'orange, melon mûr, fruits tropicaux, malts de caramel et aiguilles de pin se retrouvent au nez. La bouche est chargée de pamplemousse, de mandarine, d'ananas, de melon, de citronnelle, de malts de pain, d'épices légères et de houblon de pin terreux et herbacé. La finale est un mélange de douceur et très peu d'amertume.

Conclusion :

Si vous êtes un double fan d'IPA, mais que vous préférez la douceur à l'amertume, c'est la bière qu'il vous faut. Il est bien équilibré et parvient toujours à bien cocher toutes les cases IPA. Vous auriez du mal à trouver un meilleur exemple cette année.

ABV :6%

Date de sortie:janvier 2022

Prix:17,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Il faut être honnête, lorsque nous avons entendu parler de cette bière pour la première fois, nous n'étions pas sûrs de l'apprécier. Il commence comme une bière blonde de style allemand. Nous pouvons certainement soutenir cela. C'est là que ça devient un peu étrange. La bière blonde est ensuite vieillie sur du jus de chardonnay, ce qui en fait une bière blonde aromatisée au vin.

Notes de dégustation :

Le jus de raisin, les esters de fruits, les céréales, le zeste d'agrumes et le houblon légèrement floral dominent le nez. Le boire nous apporte des saveurs de malts ressemblant à des craquelins, de mangue, d'ananas, d'esters de fruits, de jus de raisin et une finale florale légère. Il est sec, doux et étonnamment écrasable.

Conclusion :

C'est une bière à la fois pour les buveurs de bière blonde et les amateurs de vin doux. C'est littéralement le meilleur des deux mondes et une bière que vous devez essayer si vous pouvez toujours la trouver.

ABV :8,6 %

Date de sortie:Mai 2022

Prix:11,99 $ pour une canette de 16 onces

La bière:

Nous savons tout sur les séances, mais avez-vous déjà entendu parler d'une « trance » ? Nous ne pouvons que supposer que c'est une séance mais sous forme de bière. Great Notion a collaboré avec The Belmont Fermentorium et Ruse Brewing pour créer cette double IPA brumeuse avec de l'avoine et du hachis de houblon Strata dans le bain à remous. Pour ajouter à cela, il est houblonné à sec avec des houblons Strata, Citra, Vic Secret et de la poudre Phantasm (d'où le nom et l'étiquette effrayants).

Notes de dégustation :

Avant de siroter, vous êtes accueilli par un nez de malts au caramel, d'avoine douce, de mandarine, de pamplemousse et de houblon terreux et lumineux de pin. La bouche est chargée de fruits tropicaux, de zeste d'agrumes, d'avoine crémeuse, de pin résineux et de malts au caramel sucré. C'est une bière juteuse, douce et légèrement amère digne d'éloges.

Conclusion :

Il est difficile de propulser une IPA de style Nouvelle-Angleterre au-dessus de la foule ces jours-ci et celle-ci le fait absolument avec son équilibre et sa complexité.

ABV :9%

Date de sortie:juillet 2022

Prix:7,99 $ pour une canette de 16 onces

La bière:

Cette double IPA des maîtres brasseurs de Brooklyn's Finback tire son nom du fait qu'elle a été houblonnée à sec avec du houblon Cryo Pop et Rakau. Ce dernier est un houblon néo-zélandais connu pour ses saveurs d'abricot, de pin, de citron vert et de fruits tropicaux.

Notes de dégustation :

Au nez, vous trouverez de la pêche mûre, de la mandarine, du pamplemousse, des arômes de raisin, du zeste de citron et des aiguilles de pin. La bouche est extrêmement douce et juteuse et regorge de saveurs comme la mangue, la goyave, le fruit de la passion, la citronnelle, les malts au caramel et le houblon floral, herbacé et à peine amer en finale.

Conclusion :

C'est une bière pour les vrais fans d'IPA brumeux. C'est du jus limite de la meilleure façon possible. C'est peut-être la bière la plus juteuse de l'année.

ABV :13,1 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Sans surprise, de nombreuses stouts vieillies en fût sont vieillies en fûts de bourbon. Le whisky à base de maïs confère à la bière de la vanille, du chocolat, du caramel et d'autres saveurs. Bien que tout cela soit bien beau, certains brasseurs optent pour un profil de saveur différent. Cela inclut les brasseurs de Central Waters. Leur Brewers Reserve Rye Barrel Stout est vieilli pendant une année complète dans d'anciens fûts de seigle. L'ajout de vanille donne à la bière un profil de saveur douce et légèrement épicée.

Notes de dégustation :

Des arômes complexes de bois de chêne, de seigle poivré, de chocolat au lait, de caramel et de gousses de vanille prédominent au nez. La bouche est plus ou moins la même avec du cacao, du seigle, du chêne et du caramel étant dépassés par des gousses de vanille grillées. C'est doux, chaleureux et étonnamment équilibré.

Conclusion :

Central Waters Brewer's Reserve Vanilla Rye Stout est une excellente stout impériale. Là où il se démarque des autres, c'est avec ses épices hivernales.

ABV :6,8 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:16 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Alesmith est un grand nom du jeu West Coast IPA. C'est pourquoi nous étions si excités lorsque nous avons appris qu'ils avaient publié une nouvelle IPA en janvier. Nous n'avons pas été déçus par cette IPA remplie de Strata, d'El Dorado et de Citra.

Notes de dégustation :

Arômes complexes de mandarine, de zeste de citron, d'herbe mouillée, de baies mûres, de pêche, de pamplemousse et d'aiguilles de pin. La bouche est tout en pamplemousse, zeste d'orange, melon miel, mangue, citron vert, herbe mouillée et pin humide à base de plantes. La finale est sèche, résineuse et a un joli coup de pied amer.

Conclusion :

Si vous recherchez un équilibre dans votre IPA de la côte ouest. Ne cherchez pas plus loin qu'Alesmith Party Tricks. Tous les ingrédients travaillent ensemble en parfaite harmonie.

ABV :13,8 %

Date de sortie:Mars 2022

Prix:14,50 $ pour un pack de quatre

La bière:

Vous ne voyez pas souvent des stouts impériaux vieillis dans plus d'un baril, mais c'est exactement ce que les brasseurs de Kansas City's Boulevard ont fait. Tout d'abord, cette stout impériale est élevée dans d'anciens fûts de bourbon. Ensuite, il est vieilli pendant six mois dans des fûts de porto rubis qui étaient auparavant utilisés pour vieillir le whisky de seigle. Le résultat est une symphonie douce, épicée et chaleureuse.

Notes de dégustation :

Raisins secs, cerises séchées, esters de fruits, chocolat, caramel et épices légères composent le nez de cette stout. Le siroter apporte des notes de chocolat noir, de cerises confites, de raisins blancs, de porto, de bourbon réchauffant et de caramel. C'est une bière sublimement complexe où toutes les saveurs s'entremêlent et fonctionnent parfaitement.

Conclusion :

C'est une stout pour le fan d'âge en fût qui a l'impression d'avoir déjà tout essayé. L'utilisation de fûts de porto qui ont autrefois vieilli le whisky de seigle donne à cette bière un goût unique que vous devez essayer.

ABV :12,5 %

Date de sortie:avril 2022

Prix:8,99 $ pour une canette de 16 onces

La bière:

Si vous êtes un fan d'Evil Twin, vous reconnaissez probablement le nom de cette bière en raison de sa similitude avec leur très populaire Imperial Biscotti Break. En effet, Abomination a collaboré avec Evil Twin pour fabriquer cette stout pâtissière à 12% ABV infusée avec du café, des amandes et des gousses de vanille.

Notes de dégustation :

Il y a une tonne de café sur le nez de cette bière ainsi que des malts torréfiés, des bonbons au caramel et des gousses de vanille grillées. La bouche, bien qu'également centrée sur le café, comprend également des biscuits aux amandes, des gousses de vanille, du chocolat et des malts torréfiés. La finale est un joli mélange de vanille douce et de café amer.

Conclusion :

Si vous avez essayé et apprécié Evil Twin Imperial Biscotti Break, il vous incomberait de prendre quelques canettes de cette stout encore plus délicieuse, mémorable et réchauffante.

ABV :5,2 %

Date de sortie:Septembre 2022

Prix:11,99 $ pour un pack de six

La bière:

Brassée avec du Magnum, du houblon Mittelfruh ainsi que du malt Pilsner, il s'agit d'une pilsner classique de style rétro. Cette nouvelle offre toute l'année des gens d'Anderson Valley est croustillante, croustillante et rafraîchissante n'importe quel jour de l'année.

Notes de dégustation :

Le nez est doux avec des céréales, du maïs doux, des agrumes et une douceur fruitée. La bouche poursuit ce cours avec un mélange rafraîchissant, légèrement sucré et totalement croquant de malts pilsner, de céréales, d'écorces d'agrumes et de fruits tropicaux. C'est juste une bière désaltérante et facile à vivre.

Conclusion :

Parfois, la simplicité est meilleure et c'est le cas avec Anderson Valley The Pilsner. Il n'a même pas de nom flashy. C'est juste un exemple étonnant de simplicité nette et légère en action.

ABV :7%

Date de sortie:Mars 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cette Doppelbock a été brassée avec de l'orge du Connecticut qui a été fumée sur du chêne, des malts locaux et allemands, ainsi que des houblons Spalt Select et Tettnang. Il a également été lager cave pendant plus de trois mois. Le résultat est une bière riche et fumée que vous voudrez boire encore et encore.

Notes de dégustation :

Cette bière est assez fumée et boisée au nez. Si c'est votre confiture, vous serez ravi de la siroter. La saveur est du bacon fumé, des malts torréfiés, du caramel et de la vanille. C'est fumé, riche et unique. C'est le genre de bière qu'il faut goûter pour y croire.

Conclusion :

Cette bière riche et robuste était de loin notre bière fumée préférée de l'année. Cherchez cette bière si vous êtes un fan de bières fumées.

ABV :14,3 %

Date de sortie:Mai 2022

Prix:19,99 $ pour un pack de quatre

La bière:

Deschutes The Abyss est une stout impériale vieillie en fût populaire. La seule chose qui pourrait le rendre encore meilleur serait l'ajout de flocons de noix de coco grillés, de réglisse, d'écorce de cerise et de vanille.

Notes de dégustation :

Le nez est une symphonie de cerises séchées, de chocolat au lait, de noix de coco grillée, d'écorces d'orange confites et de chêne riche. La bouche est remplie de biscuits Graham, de guimauves grillées, de chocolat noir, de malts torréfiés, de fruits secs et d'un bon coup de noix de coco qui tourbillonne partout.

Conclusion :

C'est comme une Almond Joy (ou Mounds Bar) sous forme de bière. Exceptionnellement. Le chocolat, les fruits secs et la noix de coco grillée en font une stout exceptionnellement réchauffante.

ABV :5%

Date de sortie:avril 2022

Prix:6,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Nommée pour rendre hommage au mythique bipède poilu connu pour émerveiller les forêts du nord-ouest du Pacifique, Redhook Lagersquatch est une bière blonde classique et croquante brassée avec des malts à 2 rangs et de Munich ainsi que des houblons Sterlin et Hallertau.

Notes de dégustation :

Les premiers arômes que l'on remarque au nez sont ceux des céréales, du jus de raisin blanc, des écorces d'agrumes et du houblon floral. Le siroter apporte des malts de pain, du caramel, du zeste d'agrumes et plus de houblon floral. La finale est sèche, douce et rafraîchissante.

Conclusion :

Le Lagersquatch n'est pas trop complexe et c'est… un peu le but. C'est vif, rafraîchissant et a tout ce qu'un fan de bière pourrait souhaiter. Nous recommandons vivement cette bière.

ABV :17%

Date de sortie:Septembre 2022

Prix:18,99 $ pour une bouteille de 12 onces

La bière:

Cette bière très unique est brassée avec des grains cultivés de manière régénérative, du café pressé à froid, du lait végétal et du sirop d'érable. Il est ridiculement riche en alcool (17 % cette fois-ci) et regorge de saveurs de petit-déjeuner comme le café, le chocolat et le sirop d'érable.

Notes de dégustation :

Le nez commence par des malts torréfiés, du chocolat noir, des bonbons au caramel, des gousses de vanille, du sucre à la cannelle et du café fraîchement infusé. La boire révèle des notes de chocolat amer, de cannelle, de vanille, de bonbon à l'érable, d'espresso et de houblon légèrement amer. La finale est sèche et agréablement amère.

Conclusion :

Nous ne buvons pas toujours de bière au petit-déjeuner, mais cette année (lorsque nous l'avons fait), nous avons bu ce banger rempli de café avant tous les autres.

ABV :8,2 %

Date de sortie:juin 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

La célèbre brasserie artisanale Other Half a collaboré avec Fidens Brewing pour créer un mélange de leurs bières les plus connues : Fidens The Vegan et Other Half Cheddar. Le résultat a été Vegan Cheddar avec son utilisation libérale des houblons Citra, Galaxy, Nelson Sauvin, Ekuanot et Kohatu. Naturellement, cette bière ne contient aucun lactose.

Notes de dégustation :

Au nez, vous trouverez des arômes de caramel, de malts de pain, de mangue mûre, d'esters de fruits, d'ananas, de pamplemousse et de houblon terreux, herbacé et floral. La bouche poursuit cette tendance avec des saveurs de fruits tropicaux plus juteux, des écorces d'agrumes, des malts doux et des houblons de pin, herbacés et légèrement amers en finale. Il est tellement chargé d'arômes et de saveurs de houblon qu'il faudra quelques échantillons pour trouver toutes les différentes saveurs.

Conclusion :

Celui-ci est pour les hopheads. Other Half fait des IPA incroyables et c'est leur meilleure nouvelle version de l'année.

ABV :4,8 %

Date de sortie:Février 2022

Prix:8,99 $ pour un pack de six

La bière:

Alaskan Brewing est bien connue pour son IPA Icy Bay et sa Smoked Porter (entre autres bières), mais au printemps dernier, elle a lancé une pilsner classique de style tchèque. Et bien que le site Web ne répertorie pas ses ingrédients pour une raison quelconque, il s'agit d'une pilsner traditionnelle croustillante, propre, légèrement sucrée et bien équilibrée, facile à boire pour toutes les occasions.

Notes de dégustation :

Un nez de céréales, de zeste de citron, de malts ressemblant à des craquelins et de légers arômes fruités vous accueillent avant votre première gorgée. La bouche est nette, vive et très rafraîchissante avec des malts de craquelins, de l'herbe mouillée, des céréales et un léger zeste de citron. C'est simple, sans fioritures et facile à boire.

Conclusion :

Bien qu'il y ait une tonne de nouvelles pilsners sur le marché, la pilsner d'Alaska se démarque de la foule en raison de son équilibre. C'est écrasable et parfaitement équilibré.

ABV :11,5 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Si vous êtes un fan de stout impérial, vous avez probablement essayé le banger sucré, chocolaté et épicé bien-aimé de Perennial appelé Abraxas. Eh bien, la brasserie basée au Missouri a plus à offrir dans le domaine impérial des stouts. Sump Coffee Stout a été brassée en collaboration avec Sump Coffee. Cette version est faite avec des grains de café torréfiés provenant exclusivement du Costa Rica.

Notes de dégustation :

Le nez est centré sur des parfums de chocolat amer, de caramel, de malts torréfiés et de café torréfié foncé fraîchement infusé. Le boire révèle plus de la même chose. Le chocolat noir, les fruits secs, les esters de fruits, la vanille, les malts torréfiés et le café torréfié foncé audacieux composent le palais de cette bière. C'est audacieux, complexe et mémorable.

Conclusion :

Les amateurs de café et de stouts impériaux devraient se réjouir lorsqu'ils verront cette bière sur l'étagère de leur magasin de bière local. Il a tout ce qu'ils pourraient souhaiter dans un stout impérial.

ABV :8,5 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cette double IPA tire son nom du fait qu'il s'agit d'une IPA à saut unique faite uniquement avec du houblon Galaxy. Pour ceux qui ne le savent pas, les houblons Galaxy sont connus pour leur forte concentration de saveurs vives d'agrumes et de fruits tropicaux. L'utiliser comme seul houblon dans la recette donne à cette bière un profil de saveur juteuse, citronnée et excellente.

Notes de dégustation :

Des arômes complexes de mandarine, de pêche mûre, de goyave, de mangue, d'ananas confit et de houblon humide, herbacé et floral sont votre porte d'entrée vers cette bière. Cela conduit à des saveurs de mangue, de fruit de la passion, d'écorces d'orange, de citronnelle, de pamplemousse, de malts de caramel et de houblon plus résineux et légèrement amer. Sec, doux et légèrement amer en finale.

Conclusion :

Cette bière est un excellent exemple de la façon dont l'utilisation d'un seul houblon peut définir les arômes et la saveur d'une bière. C'est un pour les fans de Galaxy.

ABV :12%

Date de sortie:Février 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cette infusion savoureuse est faite à partir d'un mélange complexe de vins d'orge. Le premier lot est issu d'un brassin vieilli pendant vingt-quatre mois dans des fûts de bourbon Four Roses assemblé à un vin d'orge vieilli pendant quinze mois dans des fûts de seigle Templeton.

Notes de dégustation :

Le bourbon, les raisins secs, les fruits secs, le caramel et les épices hivernales dominent le nez. A boire, il révèle des notes de pruneaux, de cerises séchées, de gousses de vanille grillées, de bourbon doux, de poivre noir concassé et d'épices hivernales. La finale est douce, épicée et réchauffante comme un verre de whisky.

Conclusion :

Ce barleywine s'adresse à la fois aux amateurs de bourbon et de rye whisky. C'est comme si quelqu'un prenait un gâteau aux fruits et en faisait de la bière, puis versait de l'alcool dessus.

ABV :14,5 %

Date de sortie:Février 2022

Prix:38,99 $ pour une bouteille de 500 ml

La bière:

Cette bière commence comme Fundamental Observation 2019 qui est mélangée avec une double purée Fundamental Observation de 2022. Elle est ensuite vieillie avec trois gousses de vanille exotiques. Le résultat est une stout impériale aux saveurs de fruits secs, de vanille et de chocolat.

Notes de dégustation :

Des gousses de vanille grillées, du cacao, du bourbon sucré, de la cannelle et diverses saveurs d'épices hivernales composent le nez de cette bière. En bouche, vous trouverez du chocolat amer, des grains de café, des malts torréfiés, des fruits secs, des épices de saison et une belle touche de vanille florale, douce et herbacée. C'est chaud, doux et très savoureux.

Conclusion :

Cette stout impériale a toutes les saveurs que les fans de stout adorent, mais elle brille par les saveurs florales, sucrées et indulgentes uniques et variées que les différentes gousses de vanille apportent.

ABV :15,6 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Les brasseurs de Trillium expérimentent et innovent constamment avec des bières vieillies en fût. Endless Coconut est une stout impériale mûrie pendant plus de trois ans dans une combinaison de fûts de rhum et de bourbon. L'ajout de noix de coco donne à cette bière son nom ainsi que sa saveur tropicale unique.

Notes de dégustation :

Il y a une tonne de noix de coco sur le nez de ce stout. Il y a aussi des notes de chocolat, de bourbon et de fruits secs. Tout cela vous mène à un palais de noix de coco grillées, de chocolat amer, de cerises séchées, de raisins secs, de malts torréfiés et de bourbon doux et réchauffant. C'est un vin d'hiver sublimement complexe, sucré et riche.

Conclusion :

2022 semble être l'année de la noix de coco vieillie en barrique. Nous aimons celui-ci en raison de l'ajout de fruits secs qui ajoute à la saveur de la noix de coco.

ABV :14,6 %

Date de sortie:juin 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cette stout impériale est un assemblage de lots de Medianoche qui ont été élevés entre dix-neuf et vingt-quatre mois dans divers fûts de bourbon et de seigle bien connus. Il a été conditionné avec trois livres de flocons de noix de coco grillés, de copeaux de noix de coco crus et de noix de macadamia grillées pour lui donner une saveur vraiment unique.

Notes de dégustation :

Un nez de chocolat noir, de bourbon sucré, de seigle poivré, de noix de pécan confites et de noix de coco grillée vous accueille avant votre première gorgée. Le boire révèle des notes de fruits secs, de bourbon, de bois de chêne, de fudge au chocolat, de caramel, une douceur de noisette et plus de noix de coco grillée. C'est doux, noisette, chargé de saveur de noix de coco et exceptionnellement indulgent.

Conclusion :

Si la noix de coco est le nom du jeu en 2022, cette bière s'adresse aux amateurs de fruits tropicaux grillés ainsi qu'aux buveurs qui apprécient la douceur de la noisette enrobée de chocolat.

ABV :7,8 %

Date de sortie:Mars 2022

Prix:20 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Toppling Goliath et Untitled Art sont des brasseries artisanales très respectées. Il n'est donc pas surprenant que lorsque le duo a collaboré pour faire une IPA impériale, ce serait l'une des meilleures bières de l'année. Les houblons Citra, Riwaka et Sabro donnent à cette bière son profil de saveur de pin vif.

Notes de dégustation :

Le nez est un mélange de pulpe d'orange, de zeste de citron, d'herbe mouillée, de pamplemousse, de melon miel, d'ananas et de houblon à base de plantes. Alors que le nez est invitant, l'assiette, avec de la mangue, de la goyave, de l'ananas caramélisé, du pamplemousse, du citron, de la mandarine et du pin résineux et humide, est encore meilleure.

Conclusion :

C'est une excellente bière pour tous ceux qui recherchent une IPA impériale traditionnelle et bien faite. Tout semble fonctionner en parfaite harmonie pour créer le bon rapport douceur-amertume.

ABV :9,3 %

Date de sortie:avril 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cette version à double houblonnage à sec de la populaire Ghost in the Machine IPA de Parish est sortie en avril. C'est une IPA brumeuse, juteuse et mémorable chargée uniquement de houblon Citra. Vraiment, c'est ça.

Notes de dégustation :

Le pamplemousse, la mandarine, la pêche, l'ananas, le citron et le pin humide sont des arômes notables au nez. La fête des agrumes se poursuit avec plus de pamplemousse mûr, d'écorce d'orange, de citron, de mandarine, de pêche, de mangue et de pin terreux plus résineux en finale.

Conclusion :

Celui-ci est pour les fans d'agrumes. Si c'est vous, c'est absolument l'IPA pour vous. L'utilisation généreuse du houblon Citra propulse cette bière dans une autre stratosphère.

ABV :14,3 %

Date de sortie:juin 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Une autre bière portant le manteau de la noix de coco pour l'année est Revolution Coconut Deth. Cette stout impériale à libération limitée a commencé sous le nom de Deth's Tar Barrel Imperial Oatmeal Stout qui a été vieillie avec de la noix de coco grillée. Il en résulte une stout impériale complexe avec des saveurs audacieuses de vanille, de biscuit Graham, de chocolat et de noix de coco.

Notes de dégustation :

Noix de coco grillée, bois de chêne, raisins secs, malts torréfiés et bourbon doux composent le nez impressionnant de cette stout. Il coule dans un palais de douceur de noix de coco plus grillée qui se marie bien avec les saveurs de chocolat noir, de caramel, de malt torréfié, de café, de chêne et de bourbon qui sont également répandues dans le profil aromatique de cette bière.

Conclusion :

Il peut sembler qu'il n'y a pas de place pour une autre bière impériale à base de noix de coco. Mais celui-ci est si riche, décadent et délicieux qu'on a envie de le boire tous les jours de l'année.

ABV :17%

Date de sortie:Mai 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cette bière a commencé comme du vin d'orge fourni par Evil Twin Brewing qui a ensuite été vieilli dans des fûts de vin rouge Sine Qua Non pendant vingt-huit mois avant d'être transféré dans des fûts qui contenaient autrefois du bourbon Henry Mckenna pendant une autre année complète. Il est ensuite mélangé avec leur propre vin d'orge appelé A Deal With The Devil avant d'être vieilli pendant encore huit mois dans des fûts de Buffalo Trace Bourbon, puis sept mois dans des fûts de Woodford Reserve.

Notes de dégustation :

Ce nez très complexe et nuancé commence par des cerises séchées, des bonbons au caramel, des raisins secs, du caramel écossais, du bois de chêne et du bourbon. La bouche est tout aussi audacieuse avec des notes de caramel collant, de biscuits aux amandes, de cerises séchées, de pruneaux, d'esters de fruits et de bourbon réchauffant à la toute fin. Vous auriez du mal à trouver une bière plus réchauffante pour une journée froide.

Conclusion :

Si vous pouvez trouver ce vin d'orge très complexe et réchauffant, prenez une bouteille de trois. C'est le genre de bière que vous voulez déguster par une froide nuit d'hiver.

ABV :15%

Date de sortie:janvier 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Symmetry est une bière qui porte bien son nom car c'est une collaboration entre Side Project et Crooke Stave. Cela commence par le brassage et le vieillissement des stouts impériaux dans chaque brasserie (entre vingt-cinq et soixante-quatre mois). Les stouts vieillis sont ensuite mélangés avant d'ajouter de la cannelle ainsi que des gousses de vanille mexicaine et de Madagascar.

Notes de dégustation :

Le nez est tout en gousses de vanille, sucre à la cannelle, bois de chêne, bourbon doux, malts torréfiés et chocolat noir. Le goût est similaire avec une touche de gousses de vanille grillées, de noix confites, de chêne, de malts torréfiés, de caramel et de bourbon légèrement épicé en finale.

Conclusion :

Cette collaboration unique et savoureuse fera de vous un fan immédiat de ces deux brasseries. Les deux stouts impériaux se complètent parfaitement.

ABV :14,3 %

Date de sortie:Septembre 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Half Acre Before Land Shook est l'un des stouts impériaux les plus complexes que vous puissiez essayer. C'est un mélange de trois différentes stouts impériales vieillies en fût. Le premier a été vieilli en fûts Pinhook et Eagle Rare. Le second est dans des fûts Heaven Hill et Elijah Craig. Et le dernier dans des fûts de Knob Creek. Chacun est mûri jusqu'à seize mois avant d'être infusé avec des guimauves végétaliennes, du sel de mer et des gousses de vanille.

Notes de dégustation :

Des guimauves grillées, des biscuits Graham, du chocolat, des malts torréfiés et de la vanille douce et audacieuse font des apparitions au nez. Le siroter apporte des notes de chocolat noir, de guimauves grillées, de malts grillés, de café, de gousses de vanille et de caramel salé. C'est doux, audacieux et unique de la meilleure façon possible.

Conclusion :

Vous pourriez supposer que le sel n'est pas un excellent ajout aux stouts impériaux vieillis en fût, mais la légère salinité ajoute une profondeur supplémentaire à cette bière remarquable.

ABV :5,5 %

Date de sortie:Mars 2022

Prix:11,99 $ pour un pack de quatre

La bière:

Off Color est la version de Ten Crowns de la lager foncée de style tchèque. Il est connu pour son malt caramel, sa saveur classique d'antan. Le même genre de saveur que vous pourriez trouver si vous achetiez le même type de bière en République tchèque par une froide nuit d'hiver.

Notes de dégustation :

Des malts torréfiés, du caramel, des raisins secs, du chocolat et des houblons floraux légers commencent le nez avant votre première gorgée. Le palais est composé de malts torréfiés, d'orge, de chocolat, de caramel, de pain brun et de houblon floral, herbacé et terreux. Le mélange de malts torréfiés et de houblon en fait une bière vraiment buvable et hivernale.

Conclusion :

Si vous n'aimez pas les stouts impériaux lorsque vous voulez une bière brune, mais que vous ne pensez pas non plus qu'une pilsner est appropriée, Ten Crowns Off Color est un entre-deux savoureux, riche et sain.

ABV :15%

Date de sortie:Février 2022

Prix:10,99 $ pour une bouteille de 12 onces

La bière:

Si vous avez déjà eu Firestone Walker Parabola, il est temps de passer à Paraboloid. Les savants fous de Firestone Walker vieillissent cette stout impériale dans du seigle Sazerac de 18 ans et des fûts Old Fitzgerald de 12 ans pendant deux ans. Les stouts sont ensuite mélangés pour créer une expérience gustative unique.

Notes de dégustation :

Le nez est un mélange de chêne grillé, de malts torréfiés, de chocolat, de cerises séchées, de caramel et de réglisse. Prenez une gorgée et vous découvrirez des notes de malts torréfiés, de chocolat noir, de mélasse, de raisins secs et de cerises séchées. La finale est chaleureuse et douce, et vous en redemande.

Conclusion :

Le mélange de whisky de seigle et de stouts impériaux vieillis en fût de bourbon donne à cette bière un profil de saveur exceptionnel, excitant et robuste qui plaira à tous les amateurs de bière vieillie en fût.

ABV :11%

Date de sortie:juillet 2022

Prix:18 $ pour une bouteille de 22 onces

La bière:

Les fans de porteurs savent tout sur la saveur robuste, sucrée et mémorable de Deschutes Black Butte. Cette année, la brasserie emblématique de l'Oregon a célébré son 34e anniversaire en lançant un porteur impérial spécial appelé Black Butte XXXIV. Ce porter impérial à 11% ABV à libération limitée a été vieilli dans des fûts de rhum et infusé avec du café infusé à froid, de la noix de muscade, des écorces d'orange et des gousses de vanille.

Notes de dégustation :

Des arômes audacieux de malts torréfiés, de gousses de vanille grillées, de chocolat, de caramel, de réglisse et de bois de chêne doux font démarrer cette bière du bon pied. La bouche est chargée de caramel collant, de mélasse, de grains de café, d'écorces d'orange confites, de chêne et d'épices hivernales. La finale est chaleureuse, douce et légèrement épicée.

Conclusion :

Si vous êtes déjà fan de Deschutes Black Butter ou des porters doux et robustes en général, vous apprécierez cette édition limitée, version anniversaire. C'est plus grand, plus riche et à ne pas manquer.

ABV :6,4 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:12 $ pour une bouteille de 750 ml

La bière:

Ce Berliner weisse est la version 2022 de la série Weisse de night Shift. Cette acidulée aux fruits est brassée avec de l'orange sanguine, de la goyave et de l'ananas. Le résultat est une bière acidulée, acide, légèrement sucrée et fruitée.

Notes de dégustation :

Le nez est vraiment fruité avec de l'ananas, de la mandarine, de la goyave, du blé doux et de la pêche. La bouche poursuit cette tendance fruitée et citronnée avec plus de goyave, de mangue, de fruit de la passion, d'ananas et de zeste d'orange. C'est acidulé, sec et agréablement sucré.

Conclusion :

Parfois, les bières acides peuvent être juste cela. Un peu trop acide. Celui-ci se démarque des autres en raison de son équilibre de saveurs acidulées, acides et sèches.

ABV :7%

Date de sortie:Mai 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Cœur de Cuvée de Side Project est leur série de saisons vieillies et fermentées en barriques. La 9e version est sortie en mai et est le baril Merry Edwards Pinot Noir d'Oude Fermier qui a été refermenté avec des fruits de la passion avant d'être assemblé et conditionné en bouteille.

Notes de dégustation :

Cette bière commence par une explosion de fruits de la passion, d'esters de fruits, de raisins blancs et de levure funky. La bouche est plus ou moins la même avec des fruits de la passion audacieux, de la mangue, de l'ananas, du funk et du bois de chêne. C'est sec, fruité, acidulé et agréable.

Conclusion :

Cette saison remplie de fruits de la passion est tellement remplie de saveurs funky, fruitées et légèrement acidulées qu'elle changera à jamais votre perception des saisons.

ABV :13,9 %

Date de sortie:novembre 2022

Prix:34 $ pour une bouteille de 500 ml

La bière:

Goose Island Bourbon County Stout est la stout vieillie en fût de bourbon OG et la version originale pourrait facilement trouver une place sur cette liste. Mais, cette année, il y a une version alternative qui se démarque de tout le reste. Le nom de la marque Sir Isaac's Stout de Goose Island Bourbon County Brand est une référence à la collation d'enfance bien-aimée, la Fig Newton. Cette stout impériale vieillie en fût de bourbon tire ses saveurs uniques de fruits secs, de miel et de caramel de l'ajout de figues Black Mission.

Notes de dégustation :

Un nez de raisins secs, de figues, de malts ressemblant à des craquelins, de bourbon doux, de chocolat et de bois de chêne se révèle avant votre première gorgée. A boire, il révèle des notes de fudge, de grains de café, de malts torréfiés, de raisins secs, de biscuits Graham, de figues et de bourbon agréable et réchauffant.

Conclusion :

Même si vous n'êtes pas un grand fan de Fig Newtons, vous adorerez les saveurs de fruits secs associées au chocolat, au bourbon, au chêne et au caramel de cette bière fantastique.

ABV :7%

Date de sortie:Mai 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Parfois, vous voyez une bière qui a été fabriquée en collaboration avec deux brasseries. Peut-être trois. Mais cette IPA brumeuse était une collaboration de cinq brasseries (Cellarmaker, Pint House Brewing, Cloudburst Brewing, Green Cheek Brewin, g et Highland Park Brewery). Elle est brassée avec du houblon Firewater Ranch Citra, Central Cove Mosaic, Green Acre Simcoe et Freestyle Farms Motueka.

Notes de dégustation :

Tout cela avec des arômes de raisins mûrs, de goyave, d'ananas, d'écorce d'orange, de citronnelle et de malts de caramel. Il se transforme en une bouche d'aiguilles de pin, de mandarines, de melons miel, de mangue et d'épices légères en finale qui tempère la douceur. La finale est sèche et douce et donne envie de prendre une autre gorgée.

Conclusion :

Vous pourriez penser qu'une collaboration de cette ampleur créerait un désordre confus. Ce n'est certainement pas le cas. Alors que certaines IPA de style Nouvelle-Angleterre peuvent être trop sucrées, celle-ci brille parce qu'elle ne l'est pas.

ABV :10,25 %

Date de sortie:Mars 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Russian River est un gros problème dans le monde de la bière. C'est d'autant plus vrai lorsque la brasserie californienne sort Pline le Jeune. Cette triple IPA à 10,25 % ABV est une bière audacieuse, excellente, piney, mais étonnamment bien équilibrée que tous les fans d'IPA devraient faire un effort pour essayer un jour.

Notes de dégustation :

Le nez est un défilé d'écorces d'agrumes, de mangue, d'ananas, d'herbe mouillée et de pin herbacé, floral et terreux. Le boire révèle encore plus de mangue, de goyave, d'ananas, de pamplemousse, d'écorce d'orange, d'herbe fraîchement coupée et un coup de pin terreux, humide et résineux. La finale est sèche, douce et remplie de houblon terreux.

Conclusion :

Vous pourriez penser que Russian River Pliny the Younger n'est qu'une IPA surmédiatisée, mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité. C'est une bière pour les fans de pin humide et terreux et la version 2022 est à la hauteur du battage médiatique.

ABV :6,5 %

Date de sortie:Août 2022

Prix:16 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

La bière:

Cette bière Brett Saison a été brassée pour la première fois en 2009 pour être « retirée » il y a quelques années. Les brasseurs de The Bruery l'ont ramené cet été et nous ne pouvions pas être plus heureux. Il est connu pour sa saveur terreuse, sauvage, funky, acidulée et sèche.

Notes de dégustation :

C'est une bière sublimement funky. Il y a des notes d'herbe, d'écorces d'orange, de zeste de citron, de terre, de levure et de pamplemousse. La bouche est sèche, vive et remplie de levure plus funky, de foin, d'épices légères, de pommes vertes et de zeste d'agrumes. C'est acidulé et exceptionnellement sec.

Conclusion :

Nous sommes vraiment heureux qu'ils aient décidé de ramener cette bière en 2022. Vous aurez du mal à trouver une saison avec un profil de saveur plus funky et sec.

ABV :8,8 %

Date de sortie:juin 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

En ce qui concerne les IPA de style Nouvelle-Angleterre, peu de brasseries le font mieux que Treehouse. En juin, il a lancé The Greenest Green, une IPA brumeuse et juteuse brassée selon une approche de houblon en couches. Il est connu pour son aspect juteux et trouble et ses vives saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux.

Notes de dégustation :

Cette bière commence par des arômes IPA classiques de style Nouvelle-Angleterre de melon mûr, de zeste d'orange, d'ananas, de mangue, de goyave, de pêche, de caramel, d'herbe mouillée et de houblon légèrement floral. Une gorgée et vous trouverez des notes de papaye, de mangue, d'ananas, de pamplemousse, de mandarine, de melon miel, de malts ressemblant à du pain et de houblon légèrement humide, résineux et légèrement amer en finale.

Conclusion :

Dans une mer d'IPA juteuses et brumeuses, cette bombe de jus tropicale absolue se démarque de toutes les autres cette année. Cherchez cette bière immédiatement.

ABV :15,7 %

Date de sortie:janvier 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Kane Double Double Cask tire son nom du mariage de deux barleywines vieillis en double fût. L'un est élevé dans des fûts de Woodford Reserve pendant vingt mois avant d'être affiné dans des fûts de bourbon Weller et Blanton pendant un an. Le second est un vin d'orge qui a été élevé dans du punch d'Armagnac pendant près de deux ans avant d'être affiné dans des fûts de seigle Heaven Hill et de seigle Sazerac.

Notes de dégustation :

Le caramel, la mélasse, les raisins secs, les cerises séchées, les épices hivernales, le chêne et le bourbon sont des arômes notables au nez. En prenant une gorgée, vous trouverez des raisins secs, du chocolat, des cerises confites, des bonbons à l'érable, du bois de chêne, du bourbon réchauffant et du caramel. C'est complexe et chaleureux.

Conclusion :

Dans une année apparemment inondée de vins d'orge incroyables, cet exemple équilibré, fruité et boisé se démarque des autres. Prenez une bouteille INSTANTANÉMENT… si vous la voyez dans la nature.

ABV :15,6 %

Date de sortie:Février 2022

Prix:7,99 $ pour une bouteille de 12 onces

La bière:

On dirait qu'il est assez facile de faire un bon stout vieilli en fût de nos jours, plus difficile d'en faire un bon et extrêmement difficile d'en faire un qui fait vraiment tourner les têtes. Three Floyds Cocomungo est cette bière. Cette stout impériale populaire et très appréciée a été vieillie pendant plus d'un an avec du sirop d'érable et de la noix de coco grillée dans des fûts qui contenaient auparavant du bourbon Willett.

Notes de dégustation :

L'arôme est le pain brun, les malts torréfiés, le fudge au chocolat, les bonbons à l'érable, la noix de coco grillée, la vanille et le bourbon doux. La bouche est plus de sirop d'érable, de noix de coco grillée, de chocolat noir, de caramel au beurre, de chêne, de fruits secs et de whisky réchauffant. Tout fonctionne ensemble dans une unité parfaite pour faire une stout impériale complexe et savoureuse.

Conclusion :

En ce qui concerne les stouts impériaux vieillis en fût sortis en 2022, Three Floyds Cocomungest de loin le meilleur. Il n'y a pas de meilleures bombes au chocolat que cette bière.

ABV :14%

Date de sortie:Mars 2022

Prix:Disponibilité limitée

La bière:

Hill Farmstead est sans doute la meilleure brasserie d'Amérique et sa sortie 2022 Hill Farmstead Double Barrel Aaron est notre bière préférée de l'année. Il tire son nom du fait que ce vin d'orge a été vieilli dans deux fûts différents. Il a d'abord été ajouté à un ancien fût de bourbon où il a vieilli pendant deux ans. Il a vieilli pendant encore trois ans dans des fûts de Ruby Port. Cette bière a été brassée en 2015 et a mis sept ans à arriver en bouteille.

Notes de dégustation :

Vous vous retrouverez à flairer cette bière plus longtemps que d'habitude en raison de la myriade d'arômes que vous y trouverez. Nous parlons de cerises séchées, de chocolat, de bonbons au caramel, de caramel au beurre, de porto doux, de chêne et de whisky bourbon. Si le nez n'était pas assez compliqué, le palais l'amène à un tout autre niveau avec des notes de raisins secs imbibés de bourbon, de cerises séchées, d'écorces d'orange, de tabac à pipe, de cassonade, de caramel, de chocolat noir, de chêne et de bourbon plus réchauffant.

Conclusion :

C'est un vin pour les buveurs qui apprécient non seulement un vin d'orge bien fait et vieilli, mais aussi les buveurs qui préfèrent une expérience de saveur différente et excitante à chaque gorgée. Il y a tellement de saveurs à révéler que vous aurez l'impression de déballer un nouveau cadeau à chaque fois que vous porterez le verre à vos lèvres. C'est vraiment la meilleure bière de l'année.